秦淮灯会年味浓

　　农历猴年大年初一，暮霭时分，江苏南京夫子庙已是五彩斑斓的花灯海洋。一年一度的夫子庙秦淮灯会正吸引着游客蜂拥而来。
　　对于南京人来说，春节逛灯会，是古已有之的民俗。每逢农历新年至元宵前后，秦淮河畔处处张灯结彩、歌舞狂欢，一派欢乐祥和、繁荣热闹的节日景象，“秦淮灯火甲天下”的美誉由此蜚声天下。
　　“过去，秦淮灯会以纸扎灯为主；现在，融入了现代的激光和灯光技术，灯会的色彩和造型更丰富，效果也更为逼真。”一位殷姓老灯彩艺人感慨道。
　　今年适逢秦淮灯会举办30周年，获评国家级非遗10周年。灯会上，还专门打造了“秦淮名品小吃展”，最吸引人的莫过于“夫子庙首届冰糖葫芦节”。“葱油饼豆腐脑，鸡丝下面条；春卷锅贴五仁包，薄皮烧卖小蒸饺……”弹唱艺人动听的声音不绝于耳，逛灯会的市民既可以欣赏灯彩设计创意作品展，也可以品尝各种小吃美味，浓浓年味令人心醉。
　　每年的秦淮灯会也少不了市场监管人员的身影。早在年初，南京市秦淮区市场监管局就启动了灯会保障工作，全面履行食品安全监管职能，确保灯会期间不发生食品安全事件和有影响力的消费纠纷。自1月份以来，执法人员多次约谈辖区中型以上餐饮服务单位和餐饮集群管理方，提出相关指导意见，要求其履行食品安全第一责任人的责任；向核心景区食品经营户发放食品守法生产经营告知书，进一步明确告知禁止生产经营相关食品和食品添加剂。
　　据秦淮区市场监管局有关负责人介绍，截至目前，该局对夫子庙核心景区及水平方水游城餐饮集群内的130多户食品经营户进行了全面检查，对发现有食品安全隐患的企业发放了责令限期整改通知书。
　　“到了元宵节，这里的游客更是多得不得了。”一名每年都来逛灯会的南京市民介绍说。夜色渐浓，灯会景区依然灯火通明，人潮涌动。新春佳节里，悠悠古韵的秦淮河被装扮一新，繁华的夫子庙更多了祥和与亲情。

□本报记者 苏 培 通讯员 侯小伟