第A3版:市场监管 版面下载
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“新名片”擦亮“老品牌”
岙环油爽、王味和糕点、新河乌饭麻糍、石桥头豆面……一个地方的传统美食就像一道印记,深深镌刻在一方百姓的乡土情怀中。但“老味道”大多是小作坊式生产,如何让传统美食变得有品质、有保证?