石城开展技能大比武

　　本报讯 “我组比武队发现有家餐馆只能出示部分从业人员有效健康证，我们正在对其发出整改书。”
　　“我组比武队发现有3包方便面过期，现已依法暂扣，我们正在对经营者进行教育。”
　　近日，江西省石城县市场监督管理局开展全县食品安全监管技能大比武活动，从事市场监管工作的12支代表队参加比武。12支代表队在主考官宣布比武开始后，进入市场执法检查比武项目。在比武现场，12支代表队通过市场监管工作微信群向技能比武考官传递即时检查信息。
　　大比武内容包括食品安全监管业务知识笔试和食品安全快速检测实际操作、监管执法现场检查文书制作、执法水平展示等方面。食品安全快速检测实际操作包括农药残留速测、二氧化硫快速检测、ATP快速检测等食品安全快速检测操作项目。参赛选手必须熟悉检测项目的操作步骤，在规定的时间完成采集样品、称重、调试剂、摇动均匀、比对色卡等工作流程，并做好现场检测记录。比武活动最后评出先进集体6个、先进个人9名，充分展现了市场监管执法人员过硬的业务素质、精湛的实践技能和良好的精神风貌。
　　“开展食品安全监管技能大比武，是对基层市场监管人员食品安全监管能力的一次检阅，对提升综合监管能力具有重要意义。”石城县市场监管局相关负责人员说。他表示，该局将以此次技能大比武为契机，强化培训，努力打造一支能力强、素质高、精神面貌新的市场监管队伍，促进全县食品安全监管工作再上新台阶。

□谢萍英