深圳开展啤酒消费体察活动

　　本报讯 5月10日，广东省深圳市消委会联手该市福田区、宝安区、龙岗区三地消委会，会同深圳市食品药品安全志愿服务总队，组织40余名消费者和志愿者代表前往深圳宝安青岛啤酒朝日有限公司参观，实地了解该公司食品安全管理工作。
　　代表们一行到达青岛啤酒朝日工厂后，首先观看了公司的简介，然后饶有兴趣地参观了啤酒的糖化和包装等生产过程，并现场听取了青岛啤酒总酿酒师对公司食品安全管理工作的讲解。工厂安排的啤酒品鉴演示与体验活动，让代表们亲身感受到啤酒品鉴的专业趣味与魅力。
　　青岛啤酒公司负责人表示，产品要有竞争力，就必须进行质量大提升。从产品层面而言，必须做到基础质量和特色质量的叠加；从消费者角度看，要做到从“符合高标准”向“满足高需求”的转变。
　　深圳市消委会负责人表示，希望通过开展这次体察活动，让消费者近距离了解产品品质，帮助消费者树立正确科学的消费观，强化市民在食品安全上的意识，同时也有助于企业提升产品品质，保护消费者的权益。
　　据悉，2018年是深圳市食品安全示范城市创建工作的验收年，全市食品安全创建工作已经进入全面推进、全力冲刺阶段。为配合深圳市食药局“创城”工作，让更多市民实地参观、零距离观察大企业的食品安全举措，提高市民参与食品安全工作的积极性，深圳市消委会等单位组织了这一活动。

□山 澜