让“东方味道”走向世界

　　山东省青岛柏兰集团有限公司是一家以芝麻、辣椒为主要原料的现代化大型农副产品生产龙头企业。近日，山东省青岛市民营经济发展工作领导小组、青岛市工商局、胶州市市场监管局带队走进青岛柏兰集团，了解柏兰让“东方味道”走向世界的经验与做法。

创新——传统工艺焕发生机
　　青岛柏兰集团源自董事长郭培正在1978年承包的香油加工小作坊，所用工艺为胶州柏兰村郭姓先人明朝嘉靖年间总结出的“郭氏香油法”。
　　在传承传统工艺的同时，郭培正也十分注重科技创新、技术进步。
　　集团积极引进中高级专业技术人才，于2011年注资1200万元建立了技术研发中心，占地2200平方米。在这里，国际一流水准的理化指标实验室、微生物实验室、综合产品检测实验室一应俱全。2014年，该技术中心被认定为省级技术中心，2015年公司被认定为高新技术企业。
　　青岛柏兰集团技术中心不断加强产学研合作，与多所高校及科研院所保持长期合作关系，开展一系列研究工作，借力推进企业的技术创新。近年来，集团技术创新资金投入占销售收入的4%以上，已研发新产品30多种，进行技术改造20多项。企业荣获国家授权发明专利3项，实用新型专利7项。

拓路——胶州的“老干爹”
　　郭培正没有将产品止步于香油一种，他从1986年起开始做辣椒生意，2007年在新疆成立柏兰新疆公司，扩大当地辣椒的种植面积，形成一整套标准化种植体系，得到了维吾尔族同胞的热烈响应。
　　集团于1999年年底获得商务部自营进出口权，目前，公司50%的产品出口国际市场，国际合作伙伴涵盖韩国、日本、美国、德国、墨西哥等几十个国家和地区。目前，柏兰的合作伙伴包括海底捞、华莱士、汉拿山、正一味、中粮、金锣、农心、土大力等近30家企业。
　　如今，青岛柏兰集团已成为一家以辣椒、芝麻产业链为主导，集规模化农业产业、农产品深度加工与生产、规范化经营与管理、国际化服务、专业化定向合作于一体的国际农业产业集团企业，主要产品共计九大系列210多种。郭培正也被人们称为胶州的“老干爹”。

回报——助力特色扶贫
　　2017年，青岛柏兰集团响应政府号召，与新疆维吾尔自治区策勒县全国人大代表买买提明结对子，在买买提明的引荐下，为策勒县免费提供新的种植技术和优质种子，将“输血式帮扶”与“造血式帮扶”相结合，开展大范围的指导工作。
　　集团派出辣椒专业技术总工程师，一年3次到现场对当地农户进行虫害防治、育苗、晾晒等方面的技术指导。目前，策勒县已形成辣椒种植、收购、加工、出口一条龙产业链，促进了当地农业产业结构调整，增加了当地农民的收入，为维汉民族情、鲁疆一家亲作出了贡献。
　　2008年，郭培正获“中国改革开放30年优秀创新人物”荣誉，近年来还获“青岛市优秀乡镇企业家”“青岛十大慈善和十大经济人物”等称号。

□黄秋梅 周绍华 张明坤