外卖系上“安全带” 封签贴出“安全感”

　　本报讯 近日，浙江省金华市市场监管局联合饿了么网络点餐平台共同举行“同创食品安全市，共建金华文明城”食安封签发放仪式，启动“百万食安封签”项目，为餐盒系上了“安全带”。该市要求餐饮店使用封口签对外卖包装进行加封，送餐员取餐时须检查确认。消费者收餐时可确认封签保持完好无损，如封签出现损坏，可以拒绝收餐。
　　“启动‘食安封签’项目，给餐盒‘上保险’，能够杜绝配送过程中的食品污染，确保餐食配送‘最后一公里’的安全。这既是对消费者负责，也是对餐饮商户的一种保护。”金华市市场监管局相关负责人说。该局启动“食安封签”项目是为了积极响应市场监管总局《关于开展网络餐饮服务食品安全专项检查的通知》要求，进一步落实企业主体责任，发挥网络餐饮服务第三方平台作用，助推食品安全社会共治，让广大消费者“点得放心，吃得安心”。
　　活动现场，饿了么平台相关负责人集中展示了封签使用流程，由商户代表对外卖封签使用前后作对比，展示使用封签的效果。“有了这个小小的封签，我们点外卖更放心了，不用担心食物在配送过程中被污染。”平时喜欢点外卖的金华市民郑浩对该举措表示支持。“作为外卖平台，我们愿意积极引导、助力商户开展此项工作，号召和推动更多合作商户主动参与进来。”饿了么副总裁、首席食品安全官王三虎说。据悉，在金华市市场监管局的指导下，饿了么平台为优质商户免费投放100万份安全环保的食安封签，给外卖餐盒系上“安全带”，保障外卖食品在配送过程中的安全和完整。下一步，饿了么平台将加强送餐管理，增强送餐人员食品安全意识，提升配送质量，确保外卖送餐食品安全，该做法未来会向县市区延伸推广。
　　小封签贴出了大视野，小封签贴出了大担当。金华市市场监管局局长赵国荣表示，食品安全关乎群众生命安全，大力推动智慧监管走技术驱动的途径，是未来市场监管努力的方向。下一步，金华市市场监管局将继续提高食品安全监管水平和能力，严防、管、严控食品安全风险，保证广大人民群众吃得放心、安心。
　　网络技术的不断迭代更新带来网络经济主体数量的增加，金华市目前入网餐饮主体已达19000余户。这对市场监管部门传统的监管理念、监管手段提出了挑战。近年来，金华市市场监管局创新“以网管网、精准治理”理念，创新推出网络订餐智慧监管系统，实现对全市在线餐饮商户的证照审核，同时在经营主体证照到期前，予以分级预警。截至目前，系统推送过期报警信息1600余条，临近过期预警信息2200余条，并对其中未及时整改的210余户经营主体实施下线处理。此外，该局定期对网络餐饮消费评价进行大数据分析，推出网络餐饮top10排名，通过导入口碑数据建立信用约束机制，推动网络餐饮领域建立起公平竞争规范有序的市场秩序。

□傅一恒