我的坚守只为呵护你的成长

　　编者按
　　本周一，教育部、市场监管总局、卫生健康委联合印发的《学校食品安全与营养健康管理规定》正式施行。
　　《规定》公布之后，各地市场监管部门高度重视，立即以通知形式转发下达，要求切实提高政治站位，充分认清抓好学校食品安全工作的重要性、紧迫性，北京等地甚至用“极端重要”形容此项工作。
　　在与各地市场监管部门交流约稿的过程中，我们了解到，校园食品安全监管工作一直是市场监管领域的重中之重，如今，更是被当做政治任务来部署。《规定》发布后，全国各地严格落实、真抓实干，制定切实可行的计划、拿出切实有效的办法、创新工作方法和机制，继续压紧压实工作责任。
　　寒来暑往，披星戴月，基层市场监管干部长期坚守在食品安全监管一线，只为筑牢食品安全网，给孩子们营造健康成长的环境，让家长放心、让社会满意。
　　为此，本刊特别推出图片专题报道，聚焦校园食品安全监管一线，用镜头记录责任担当，用照片讲述温暖故事。

　　①浙江省三门县要求中小学校每餐必须有学校相关负责人与教师陪学生用餐，听取学生对午餐的建议，及时发现问题，认真做好陪餐记录。同时，该县要求学校通过食堂后厨“可视化”、食堂向家委会成员开放等手段，为学生食品安全再加一道防线。目前，三门县各中小学已100%实现学校负责人陪餐制。图为三门心湖小学负责人陪学生一起用餐。

□王灵珠/摄

　　②山东省青岛市市南区市场监管局近日组织执法人员来到辖区南京路小学等中小学校食堂，对食堂卫生环境、食品的进货渠道、食堂饭菜制作间进行了专项检查，确保学校师生吃得安全、吃得放心。图为执法人员检查学校食堂食品留样情况，并提出要求。

□姜 锋/摄

　　③河南省洛阳市涧西区市场监管局执法人员近日来到涧西南昌路小学给同学们上维权课。执法人员采取互动的方式，把小卖部搬到了校园里，通过“食安小超市”环节现场开展演练，让孩子们扮演“食品安全协查员”对小超市实施现场检查，检测问题食品，将感性认识转化到实践当中去。

□李凤采/摄

　　④安徽省淮北市相山区市场监管部门加强和规范学校食堂食品安全监管，严把食堂环境卫生关、食品原料进货关、食品加工操作关、餐饮用具消毒关、饭菜汤留样关，并督促其全面履行食品安全主体责任，及时有效地消除食品安全隐患。图为3月29日，淮北市南黎市场监管所执法人员在辖区学校食堂进行抽检。

□李 鑫 孔 蕾/摄影报道

　　⑤贵州省贵阳市市场监督管理局、市教育局、市公安局、市综合行政执法局联合开展2019年春季学校及周边食品安全风险隐患排查工作，以暗访形式对部分学校食堂、学生集体用餐单位、学校周边餐饮店及食杂店随机抽查，确保监管到位。

□蒋煜寰/摄

　　河南省获嘉县开展“大手牵小手”食品安全知识进校园活动，印制致家长的一封信、学生食品安全知识等宣传材料10万余份发放至每个学生、每个家庭，营造人人关注、支持、参与食品安全工作的浓厚氛围。

□宋振辉 闫会妨/摄影报道