京东生鲜全力“保鲜”

　　本报讯 （记者 宿志红）源头护鲜、配送锁鲜、运输保障，一直是生鲜电商行业解决的食品安全难题。6月5日，京东生鲜宣布品质服务全面升级，在“618”期间推出“壕敢赔”计划、“好吃”系列标准，从“售前确保好品质”“售后服务无忧虑”两方面严守食品安全底线。
　　据了解，京东生鲜此次推出的“壕敢赔”计划包括“化冻就赔”“死亡就赔”等9大售后赔付服务。“在商品保障方面，京东生鲜对原有‘优鲜赔’服务进行升级，拓展数万款产品，主打‘只赔不退’，即用户不需要将原商品退回，在签收48小时内提交赔付申请，100分钟内通过审核后即享赔付。”京东零售集团7FRESH生鲜业务部副总裁唐诣深表示。
　　“生鲜行业走上高品质发展轨道的关键在于卓越的品质管控。京东生鲜从售前、售中、售后全流程进行质量管理，致力于带动全流程品质化升级。”唐诣深说。同时，为全面解决生鲜商品坏烂霉和农残兽残等品质问题，京东生鲜采取配送中保温箱加不同类型冰板或者冷媒方式；库房安装温度管控设备，温度超出设置范围会发出警报提示；货车运输过程中采取监控手段，比如安装NPC传感设备，避免冷链“脱链”。
　　据介绍，京东在北京、上海、广州多地分别建有快检实验室，进行全流程生鲜产品品质把控，包括进行80余项非法添加物检测，覆盖90%以上的水果农残快检等。在全面检测的基础上，还搭建实验室信息管理系统，所有产品的检测信息实时上传，并在录入信息平台后进行判定，减少人为失误。“让每个家庭都能够吃上天然、安全的新鲜食物，是我们坚持做生鲜的理念。”唐诣深说。