大同黄花美名扬 质量认证帮了忙

　　在山西大同，黄花种植加工历史悠久。
　　去年以来，结合“脱贫攻坚和乡村振兴”，大同黄花产业标准化示范区建设取得明显成效。为深入贯彻习近平总书记视察山西大同时关于发展“小黄花大产业”的重要指示，大同市市场监管局集中力量，引导黄花生产加工企业参与小微企业质量管理体系认证提升行动，先后有15家企业获得质量管理体系认证证书，标志着大同黄花产业由初放式加工向精细化管控迈进，有效带动全市黄花产业质量管理水平进一步提升。
调研宣传，谋篇布局开好头
　　大同市黄花种植面积达26.1万亩，其中云州区17万亩，是全国种植面积最大的县域，现已基本形成龙头企业带动，种植、加工和销售一体化，以黄花菜为主，黄花茶、黄花醋、黄花饮料等几十个品种为辅的产业发展格局。目前，大同市以云州区为主的黄花生产企业接近70家，且全部为小微企业。
　　大同市市场监管局相关负责人介绍，为全面了解云州区黄花生产加工企业的现状，该局从2021年4月开始，组织工作人员先后5次深入云州区20多家企业进行调研。从黄花整体种植加工的时令特点，到各企业的组织结构、生产工艺、生产规模及管理现状，调研组深入广泛开展了调研，为有序开展小微企业质量管理体系认证提升行动奠定了扎实基础。
　　在该局统一安排下，各县区局针对小微企业开展了质量认证宣传培训工作。宣传发动阶段，共有46家企业405名人员参加了培训。2021年6月8日，该局组织召开小微企业质量管理体系认证提升行动启动会，各县区局及小微企业负责人共80余人参加了启动仪式。宣传发动后，经过摸排梳理，该局最终选定了15家黄花加工企业进行质量提升帮扶工作。
统筹谋划，把脉问诊找问题
　　为帮助小微企业梳理工艺流程，寻找薄弱环节，制定解决方案，省、市、区三级市场监管部门统筹协调，在做好监管的同时，积极帮助企业对接技术专家资源。在专家的指导下，试点企业规范了岗位技能，定标了原料把关，明确了关键质控点，最终提升并稳定了产品品质。其中，围绕共性问题采用集中培训的方式统一解决，而针对各个企业的个性化问题，技术专家协助市场监管部门逐个登门走访，以问题为导向、以现场为工作阵地，制定了一企一策的技术解决方案，帮助参与提升行动的企业解决了体系运行和质量控制各环节存在的问题。
　　为确保提升行动落在实处、见到成效，省、市、区市场监管人员时刻关注企业进展，对企业质量体系建立、关键控制点梳理、解决方案制定、实施运行效果进行跟踪，并实时与技术专家沟通情况，指导帮助小微企业解决黄花验收、杀青工艺控制、落地产品管理、现场环境卫生等难点痛点问题。
谋远蓄力，转变观念修内力
　　通过开展提升行动，大同黄花出菜率提升了0.11%，甲级菜占比提高了30%，顾客满意度提升了2%。大同黄花的品牌附加值进一步提升，企业高端客户有所增加，黄花种植户的收入也得到提升，取得了良好的示范效应。
　　“为激发企业的积极性和主动性，我们在认证机构的协助下，已经将15家取得认证的黄花企业经验编制成典型案例。今后将联合相关部门，加强宣传引导，全面推行试点经验。”该局相关负责人介绍。下一步，全市将继续为小微企业提供信息技术支持，充分利用好质量认证服务产业发展的重要作用，让全市小微企业增强质量意识，加强产品过程管控，带动区域内企业整体质量效益提升，进而助推全市经济高质量发展。

□晋 文