进口冷链食品专业核酸检测探秘

　　进口冷链食品如何进行专业核酸检测，通过哪些流程环节实现进口冷链食品精准防疫？2月10日，笔者随浙江省湖州市市场监管局工作人员，实地探访了浙江省进口冷链食品专业核酸检测站湖州德清站。
　　当天上午9时，笔者来到检测站时还未开始检测，但门口已经停满了等待的车辆。检测站工作人员介绍，检测站自2021年10月21日正式启用，工作人员由市场监管、卫健和公安等部门人员组成，现在每周四上午9时30分开始检测。凡是外省进入湖州市储存、加工（分包）、销售且已取得外省或口岸环节规范化核酸检测和消毒证明的进口冷冻冷藏畜禽肉、水产品（除鲜活水产品外）都需要运到这里进行查验及核酸检测。
　　那么，检测有哪些环节，需要注意些什么呢？该工作人员告诉笔者，如果需要检测，要提前通过“浙冷链”系统进行预约，上传入境货物检验检疫证明、消毒证明、核酸检测证明和其他省级集中监管仓出仓证明。预约申报时应确保货物数量、重量等信息完整无误。预约后，按照预约时间，到达检测站后凭预约信息有序进入查验区，配合工作人员做好货物、车辆、司驾人员等信息查验。货物数量、重量数据须由监管人员查验，核对无误确认“入站”。
　　9时30分，在核验完身份信息后，一辆装满西班牙进口猪腹肉的冷链车缓缓驶入检测站。笔者看到，核酸检测采样人员随机从货物外包装、内包装、食物表面各采集2个样本。采集完成后，车辆便驶离检测站。
　　“在采集完样本后，24小时内出具核酸检测报告，然后在‘浙冷链’系统上传检测报告，检测结果为阴性的，货主即可进行正常赋码、扫码操作，在这之前货主不得卸货经营。”湖州市市场监管局相关负责人介绍，进入该省专业核酸检测站的进口冷链食品已经在外省核酸检测为阴性的，在进入浙江后会在专业核酸检测站做第二次核酸检测，检测结果阴性后赋码。“我们在‘物防’方面层层把关，就是为了更好地守护市民舌尖上的安全。”

□孙建新 闻雪娅