上海发挥快检作用守牢食品安全底线

　　本报讯 连日来，上海市市场监管局充分发挥食品快检在快速筛查和防控食品安全风险的作用，针对重点场所和重点项目，进一步加强食品安全快检工作，切实守牢疫情防控期间食品安全底线，有效保障人民群众餐桌上的安全。
　　自4月1日起，该局积极配合上海市新冠肺炎疫情防控工作领导小组办公室物资保障组对入沪食品开展食品安全“你送我检”服务工作。接到任务后，迅速制定工作方案，组建食品快检专业团队，进驻相关铁路、公路站点，提供24小时不间断的“你送我检”服务，确保到沪食品第一时间检测、第一时间放行、第一时间送达市民手中，及时传递兄弟省市的援助和关爱，有效保障人民群众“米袋子”“菜篮子”等重点食品安全。截至4月12日中午12时，已累计完成食品“你送我检”服务321项次。
　　抗疫期间，该局全力以赴，投身餐桌食品保卫战。加强与相关部门和街镇防控办的沟通，主动掌握临时医疗救治点（含方舱）、隔离点（观察点）及食品在营单位情况，有针对性地开展食品安全快速检测工作，重点对食物中心温度、消毒剂浓度、食品容器和工具表面清洁度等项目开展快速检测，确保抗疫一线的医护人员、隔离人员等重点人群的食品安全。同时，加强对承担保供任务的批发市场、菜市场、电商大仓及前置仓、超市卖场等食品经营企业的快速检测，重点针对畜禽肉、蔬菜水果、水产品等开展农兽药残留等项目的快检，严把食品原料关。

□张 璐