福建推进农田到餐桌全链条食品安全监管

　　本报讯 7月15日，福建省市场监管局组织召开省级部门食品安全风险预警交流会议。会议强调，省级各食品安全相关部门要坚持问题导向，加强配合协作，针对抽检监测发现的重点问题，强化检管结合和靶向治理，扎实推进从农田到餐桌的全链条食品安全监管。
　　会议邀请福建省质检院食品专家围绕国际国内食品安全舆情热点以及国内省内不合格食品有关情况进行分析。省市场监管局着重从重点品种、重点项目、重点企业等多个维度，对上半年食品监督抽检情况进行介绍。与会人员重点围绕农药兽药残留、重金属污染、超范围超限量使用食品添加剂、掺杂掺假、微生物及有机物污染等食品安全问题，探讨会商加强食品安全监管的措施。
　　参与人员一致认为，食用农产品农药兽药超标仍是当前食品安全面临的重要问题，要强化种植养殖环节的源头治理，切实加强农药兽药安全监管，严厉打击非法生产销售使用高毒、禁用、限用农药兽药以及不执行休药期政策的违法违规行为。要高度重视生态环境污染影响食品安全的现象，进一步加强土壤、水域、海洋等生态环境整治与保护，加大食用农产品重金属污染治理力度。要持续推进“两超一非”专项整治，强化抽检监测，切实加强食用植物油、乳制品生产企业监管，严厉查处超范围、超限量使用食品添加剂和掺杂掺假等违法行为。要加强对多批次抽查不合格食品生产经营企业的监管，采取责任约谈、跟踪抽检、调高风险等级、增加监管频次、停业整顿直至吊销许可证等综合性措施，倒逼企业落实食品安全主体责任。

□陈长飞 蒋建文