云南制止餐饮浪费注重责任落实

　　本报讯 2月24日下午，全国制止餐饮浪费专项行动动员会结束后，云南省市场监管局立即召开党组会议传达学习动员会精神，并迅速召开全省制止餐饮浪费专项行动动员部署暨食品安全“守查保”专项行动第十次调度会，安排部署制止餐饮浪费、推动落实“两个责任”等工作。
　　会议强调，制止餐饮浪费是保障粮食安全的有力举措，是构建和谐社会的必然要求。全省各级市场监管部门要切实提高政治站位，把制止餐饮浪费专项行动作为一项重要的政治任务来抓，加强组织领导，成立工作专班，突出婚宴、自助餐、单位食堂、外卖餐饮等重点领域，集中开展为期3个月的专项行动，严厉打击餐饮消费环节的食品浪费行为。要加强上下协同，强化横向联动，多形式多渠道加强宣传引导，建立完善长效工作机制，推动形成部门协同、企业自治、行业自律、公众监督的制止餐饮浪费社会共治新机制。
　　会议要求，巩固深化食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动成果，突出重要时段，围绕校园、农村地区等重点领域，结合监督抽检、投诉举报等渠道发现的问题，持续开展食品安全风险隐患排查整治，切实将隐患问题消除在萌芽状态，坚决守住不发生重大食品安全事故底线。
　　会议要求，全省各级政府食品安全办要加强统筹协调，强化宣传培训，常态化推动食品安全属地管理责任和企业主体责任的贯彻落实，打通食品安全责任制落实“最后一公里”。要建立完善督导发现问题分类处置工作机制，有效贯通地方各级党委政府、监管部门和食品生产经营主体三方，形成工作闭环。

□云 轩