延边汇聚“三力”制止餐饮浪费

　　本报讯 吉林省延边朝鲜族自治州市场监管局以创建国家食品安全示范城市为契机，压紧压实各方责任，深入开展制止餐饮浪费专项行动，积极营造“节约粮食光荣，浪费粮食可耻”的社会氛围，全力打赢制止餐饮浪费专项行动攻坚战。
　　强化主体责任，深挖节俭潜力。该局督促餐饮单位开展自查，在醒目位置张贴海报或摆放标识，引导消费者按需适量点餐，倡导“光盘行动”；将制止餐饮浪费理念融入菜单设计，按照用餐人数合理配置菜品、主食，推广“小份菜”“半份菜”“拼盘”等，引导消费者将剩餐打包。
　　强化宣传引导，汇聚共治合力。市场监管部门发布制止餐饮浪费倡议书，公布监督举报电话，大力营造共治氛围。美团、饿了么外卖平台积极响应，督促外卖餐饮商家在线上首页标注“点餐不随意，量度把控有意义”等，开展制止餐饮浪费宣传。延边343所学校及幼儿园、幼托机构通过微信群、学校LED屏等媒介，宣传播放《制止餐饮浪费，青年在行动》视频，宣传覆盖学生及家长16.75万人。
　　强化监督执法，增强行动威力。该局坚持制止餐饮浪费专项行动与食品安全监督检查同频共振，对诱导消费者超量点餐等违法行为，依据反食品浪费法等法律法规严厉查处；坚持行政执法与普法教育相结合，指导餐饮行业协会加强行业自律，引导餐饮服务经营者增强守法意识，推动形成厉行节约、反对浪费的社会风尚。
　　截至目前，延边制止餐饮浪费专项行动已检查餐饮服务经营者2464家，9家存在餐饮浪费行为的经营者被责令整改。

□王志琦