象山以直播打造文明餐桌“新食尚”

　　本报讯“制止餐饮浪费，主播带你查餐厅。”“吃自助餐要吃多少拿多少。”“打包剩菜的习惯你养成了吗？”4月12日上午，浙江省象山县市场监管局以直播形式开展一场制止餐饮浪费的宣传活动。
　　本次直播选取自助餐、炒菜、烤肉、火锅等4家不同类型的餐饮店，邀请人大代表、政协委员和食安办工作人员参与监督，全程直播检查过程。执法人员着重检查餐饮服务经营者在采购、加工、取餐用餐、剩菜处理等环节是否贯彻反浪费理念，在线下门店和外卖平台上是否有明显的反浪费提醒，菜单上的菜品是否标注克数，客人点餐时是否建议菜量，用餐后是否主动建议剩菜打包及提供打包服务。直播中，餐饮业主现身说法，讲述反餐饮浪费的小妙招。
　　同时，主播解读《中华人民共和国反食品浪费法》，并以有奖竞答的形式，加强直播间互动，打造“厉行节约，反对浪费”的文明餐桌新“食尚”。
　　“此次直播以‘红榜’单位为主，所以我们也通知了辖区所有餐饮业主积极收看，学习优秀的反餐饮浪费措施。”象山县市场监管局相关负责人说。直播活动通过县融媒体平台、视频号等渠道播放，观看人数超过6000。
　　下一步，象山县市场监管部门将以外卖、婚宴、商务宴请、自助餐服务经营者为重点对象，推动经营者履行制止餐饮浪费主体责任，积极营造“浪费可耻、节约为荣”的良好社会氛围，坚决制止“舌尖上的浪费”。

□徐 彬