天津推动乳制品肉制品质量安全提升

　　本报讯 （记者 宿志红）5月9日，天津市市场监管委员会、天津食品集团有限公司在天津联合举办乳制品肉制品质量安全提升行动推动会暨盲样检测技术比武。
　　会上，市场监管总局食品生产司相关负责同志聚焦乳制品和肉制品行业高质量发展提出三点建议。一是全面落实食品安全主体责任，把责任落实到具体岗位和人员，真正用责任保障安全，用管理提升质量，用信誉赢得市场。二是深入开展乳制品、肉制品质量安全提升行动，主动适应我国产业发展面临的新形势和市场需求新变化，着力破解食品产业发展“瓶颈”问题。三是着力提高监管能力和水平，做到“监管为民、为民监管”。
　　天津市市场监管委负责人表示，目前，全市126家乳制品、肉制品企业均配备食品安全总监。近年来，在各方协同努力下，天津市食品安全状况有了明显改善，产业素质得以持续提升。全市有食品生产企业1502家，食品安全监督抽检合格率多年来保持在98%以上，乳制品、肉制品种类齐全，质量安全稳定可靠，产量和产值均有提升。未来将继续压紧压实企业主体责任，推动属地政府落实包保责任，扎实推进乳制品肉制品质量安全提升。
　　会议期间，来自天津市辖区的114家乳制品、肉制品生产企业晒出责任、亮出承诺，共同许下对质量安全的庄严承诺。活动同期开展乳制品、肉制品生产企业盲样检测技术比武。