金湖开展食品销售“清源”行动

　　本报讯 江苏省淮安市金湖县市场监管局从5月份开始到6月底，开展为期两个月的食品销售环节“清源”专项整治行动。
　　此次行动重点检查食品经营者证照是否齐全、有效，实际经营场所、经营范围与登记地址是否一致；食品批发经营户是否有效落实主体责任，明确“三类人”，做好“三件事”，建好“三本账”；是否建立食品安全追溯体系，如实记录相关信息，并保存相关凭证；食品购销过程控制是否落实到位，是否按照要求贮存销售食品；是否销售“三无”、过期、假冒伪劣等问题食品，经营场所、设施设备、环境卫生等经营条件是否与经营食品数量、品种相适应等。
　　据悉，此次专项整治行动分调查摸底、整治规范、总结提高三个阶段进行。金湖县市场监管局相关人士表示，将强化与农业农村、食安办和公安等单位协调配合，积极开展联合执法，形成打击食品安全违法犯罪工作合力。此次行动结束后，该局还将查找问题和不足，研究下一步工作对策，进一步完善食品安全监管和专项治理长效机制。

□刘海东