守护城市“烟火气” 提升群众安全感

　　一座城，千万家，食品安全关乎全局。
　　2022年8月，国务院食安办确定四川省广元市为第五批国家食品安全示范创建推荐城市。广元市委、市政府高度重视，深入贯彻食品安全党政同责和“四个最严”要求，遵循以人民为中心的发展思想，以提高食品安全保障水平为目标，以落实食品安全“两个责任”为抓手，努力把广元打造成为既有“烟火气”又有“安全感”的国家食品安全示范城市，不断提升人民群众获得感、幸福感、安全感。

健全机制，为示范城市创建提供坚强保障
　　广元市创建国家食品安全示范城市的强大合力，源自坚持高位推动。
　　广元市成立由市委、市政府主要领导任双指挥长的创建工作指挥部，相关常委、副市长担任副指挥长牵头各条线示范城市创建。召开全市创建国家食品安全示范城市动员暨落实食品安全“两个责任”工作会议，印发《广元市创建国家食品安全示范城市实施方案》，细化明确创建时间进度和责任分工。
　　在此基础上，广元市食安办抽调精兵强将，组建创建工作专班，建立“月调度、季通报”机制，推动创建任务落实落地。加强与国务院食安办创建工作对接，学习考察其他市州创建工作。同时，各县（区）建立党政主要负责人任双组长的创建工作指挥部，通过党委常委会会议、政府常务会议、食安委全体会议或者专题会议研究部署，有力有序全面推进示范城市创建。

强化监管，为示范城市创建奠定坚实基础
　　广元市不断加强监管，深入排查治理风险隐患，坚决守住不发生食品安全事故底线。
　　在强化源头治理方面，广元市先后完成粮食市级监督抽检12批次，县级委托检验30批次；抽检农产品风险监测样品558批次、监督抽查样品250批次；推行“合格证+追溯码”电子出证方式，1341家主体配备合格证打印机，全市电子出证率达60%以上；建设合格证自助服务点39个、“准入制”示范点30个；加强食源性疾病监测，上报病例4191例。
　　在加强生产经营监管方面，广元市创新开展“穿透式”“沙盒式”监管，印发《关于制止餐饮浪费专项行动工作方案》，组织开展春季学校食品安全监督检查；开展食品抽检505批次，开展“春雷行动2023”“铁拳”“守查保”等专项行动，立案查处各类食品安全违法案件695件，处罚没款116.36万元，移送公安机关并立案10件；强化行刑衔接，积极拓展“1+N两法衔接”执法办案模式，侦破食品安全领域刑事案件8件，移送起诉6件6人；组织实施食品安全研发项目8项，实施食品类成果转移转化项目6项，累计完成食品领域科技成果登记25项。此外，积极推进落实食品安全“两个责任”，市、县、乡、村四层2376名干部包保11223家获证食品生产经营主体，第一季度督导发现问题3255个，均已整改到位。

加强引导，为示范城市创建夯实群众根基
　　为营造人人关心创建、人人参与创建的良好氛围，广元市持续加大宣传引导力度，谋划构建线上线下媒体宣传矩阵。组建市、县（区）食品安全志愿服务队，开展食品安全集中宣传活动20余次、发放宣传资料4.4万余份，开展“随机查餐厅”专项行动8次，征集创建国家食品安全示范城市口号及LOGO；向市城区餐饮服务单位、机关企事业单位食堂制发“创建国家食品安全示范城市+制止餐饮浪费”宣传提示卡3.6万个。
　　“在创建国家食品安全示范城市过程中，我们通过群众喜闻乐见、易于接受的形式，常态化、高密度、多视角进行宣传报道，不断引导广大市民了解创建、支持创建、参与创建、监督创建，真正成为创建国家食品安全示范城市的生力军。”广元市市场监管局相关负责人介绍说。

□本报记者 颜 伟