上海指导食品企业研发中心叠加食品生产功能

　　本报讯 9月4日，从上海市市场监管局传来消息：该局已于近日发布《上海市食品企业研发中心食品生产许可申请指南》（以下简称《指南》），指导食品企业研发中心叠加食品生产功能，实现有限空间内的资源“共用”，进一步推动食品创新研发和生产深度融合。
　　《指南》以守牢食品安全底线为前提，明确了食品研发与食品生产可“共用”的情形，规范了“共用”时生产场所、设备设施、人员管理、管理制度等方面的要求。
　　据悉，早在今年2月，上海市市场监管局就开始探索“一址两用”试点，并为联合利华上海研发中心颁发首张食品生产许可证。此后，该局积极调研走访，把各食品企业研发中心最关心的场所作业区布局、设施设备共用等重点问题的解决方案集中体现在《指南》中。截至目前，上海市已有多个食品企业研发中心获得食品生产许可证。
　　“感觉像量身定制的一样，《指南》解决了我们中心投产面临的大部分难题。我们有信心把上海创新中心变成集团在全球的样本，并把这一模式复制推广到其他地方。”康宝莱中国产品创新中心副总裁表示。
　　为了更好地指导企业，上海市市场监管部门组织人员深入企业解读《指南》，听反馈、听意见。“我们要让更多有条件的食品企业研发中心用足用好《指南》，让更多企业坚定不移地把食品总部、研发中心、品牌中心、销售中心落户上海。”上海市市场监管局食品生产处处长项叶萍说。

□诗剑轩