两家特食企业“日管控”记录表入选

　　本报讯 9月1日，天津市市场监管委召开全市特殊食品生产企业落实“两个责任”现场推动会。全市特殊食品生产企业食品安全总监、食品安全员参加会议。
　　“两个责任”工作推行以来，天津市市场监管委多次深入企业，以走访调研、座谈、跟班作业等方式了解企业落实情况，帮助企业查找风险隐患，有效实现风险隐患动态精准防控，不断提高企业质量安全管理水平。
　　在此基础上，天津市市场监管委督促特殊食品生产企业制定符合自身实际、个性化的“日管控”检查项目，一家保健食品生产企业和一家婴幼儿配方乳粉生产企业的“日管控”记录表作为优秀示例入选天津市《每日食品安全检查记录》典型汇编（第一期），下发各区食安办推广普及，确保“两个责任”工作落地落实。
　　现场推动会对目前存在的主要问题进行了分析，邀请入选典型汇编的企业进行交流发言，进一步健全“日管控、周排查、月调度”工作制度。
　　会议要求，一要建立风险防控动态管理机制，将“日管控”检查项目与企业现有质量管理体系嵌入式融合；二要将“两个责任”落到实处。食品安全总监、食品安全员要按照岗位职责协助企业主要负责人做好食品安全管理工作；三要通过落实“两个责任”，提升管理水平，消除风险隐患，确保产品质量安全，在“后疫情时代”抓住发展机遇，实现特殊食品产业高质量发展。

□王 楠