涟水全面压实食品经营企业主体责任

　　本报讯 今年以来，江苏省涟水县市场监管局以开展宣教、加强指导、强化监管为抓手，多措并举，精准施策，全面压实食品经营企业主体责任。
　　涟水县市场监管局加大培训力度，分类组织全县商超、集贸市场以及其他食品销售企业负责人等集中开展6期培训，发放企业落实主体责任“操作手册”2000余份。
　　在加强指导方面，该局因企施策，逐一制定具体帮扶方案，指导食品经营企业制定完善“日管控、周排查、月调度”机制，明确相关岗位职责，制定个性化风险清单，将企业落实食品安全主体责任“嵌入”管理体系建设工作，确保规范运行。同时，指导企业统一制作公示栏，在显著位置公示责任人，促进“重要岗位”担责于身，“亮”出抓好食品安全的决心。
　　此外，涟水县市场监管局坚持问题导向，组织开展食品经营企业落实主体责任专项检查行动，深入查找企业在落实主体责任中存在的问题，对“日管控”各项记录进行监督验证，对“周排查”各个岗位职责落实情况进行仔细核查，对“月调度”协调解决的问题进行评析。对在检查中发现的问题，该局即时发出责令整改通知书，要求企业整改到位。

□张 智