廊坊广阳开展散装食品“双随机、一公开”监管

　　本报讯 河北省廊坊市广阳区市场监管局对散装食品批发销售企业、连锁经营食品销售者、超市、小食品店等运用“双随机、一公开”监管方式开展检查，消除食品安全隐患。
　　检查中，市场监管部门要求散装食品经营单位严格落实索证索票、进货查验和查验记录制度，严禁购进无合法来源或者不可追溯来源的散装食品和食品原料，切实做到销售的散装食品供应商证照资质、质量证明齐全可追溯，把好散装食品和现制现售食品原料进货关。督促食品经营者对销售的散装食品实行信息公示制，真实标明食品名称、配料、生产日期、保质期以及生产经营者名称、地址、联系方式等内容。
　　广阳区市场监管局以创建国家食品安全示范城市为契机，锁定高标准推进食品经营者落实主体责任这一目标，集中执法力量，本着问题“发现一处、整改一处、规范一处”的原则，逐区域、逐街道、逐户规范整治，有计划地开展现场核查，核实整改情况，指导巩固提升。对整改不严不实的，加大跟踪复查力度，直至整改达标。
　　该局通过推进“双随机、一公开”监管工作，部门间开展日常协同监管，最大程度减少对经营主体正常生产经营活动的干扰，信用监管规范化、标准化水平不断提升。

□贺金鹏 蔡雨杰