青海牢记嘱托全力保障食品安全

　　本报讯 6月18日，习近平总书记在青海考察期间，走进果洛西宁民族中学食堂，察看学生就餐条件，嘱咐食堂工作人员一定要确保学生饮食安全、营养可口。青海省市场监管局牢记习近平总书记嘱托，按照省委、省政府关于深入学习宣传贯彻习近平总书记考察青海时重要讲话精神的安排部署，认真落实“四个最严”要求，多措并举保障食品安全，以实际行动捍卫“两个确立”、践行“两个维护”。
　　青海省政府食药安办第一时间召开会议，专题学习习近平总书记考察青海时重要讲话精神，要求深刻领会习近平总书记关于切实保障和改善民生的重要要求，坚持以“护民生”为中心，突出守底线、保安全；坚持底线思维，绷紧风险防范之弦，把牢食品安全监管源头防范关、过程管控关；坚持完善配套机制，推动食品安全“两个责任”落实；坚持细之又细排查风险隐患，切实保障全域全时食品安全，牢牢守住不发生重特大安全事故和系统性风险底线，全力维护人民群众饮食安全。
　　青海省市场监管局党组明确要求，全省系统要深入学习贯彻习近平总书记考察青海时重要讲话精神，自觉统一思想、统一行动，以“时时放心不下”的责任感守好食品安全底线。
　　连日来，该局持续组织全省系统深入开展校园食品安全排查整治、严厉打击肉类产品违法犯罪专项整治行动，着力解决人民群众食品安全急难愁盼问题。
　　西宁市紧盯民生“小缺口”，推动作风“大整治”，结合市场监管领域群众身边不正之风和腐败问题集中整治，对学校食堂及承包经营企业、校园周边幼托机构、“小饭桌”进行全面检查。
　　海东市积极推动食品安全“两个责任”督导落实，市委、市政府和市食药安委主要负责同志深入包保校园食堂开展督导检查，督促学校食堂经营者持续压实食品安全主体责任。
　　海西蒙古族藏族自治州将校园食品安全监管作为重中之重，引进“4D厨房”先进管理模式，督促食堂采用绿色食品、有机食品和无公害食品等健康食品，确保学生饮食更健康、更安全。
　　青海省其他地区也通过日常检查、监督抽查、联合执法等多种形式，持续加强食品安全监管，有力有效守牢人民群众食品安全。

□张 辉