“蜂”华正茂产业兴

　　广西梧州甜蜜家蜂业有限公司成立于2003年。20余年来，在市场监管部门的指导帮扶下，该公司不断开拓进取，赋能蜂产品高质量发展，推动实现一二三产业融合发展。公司先后获得农业产业化国家重点龙头企业、全国蜂业优秀标准化基地、全国蜂业优秀企业、广西现代特色农业五星级示范区、第二届中国百姓放心蜜特等奖、第22届广西名特优农产品交易会产品金奖、广西供港农产品示范基地、广西技术创新示范企业、第四届梧州市市长质量奖等多项荣誉，充分发挥了质量标杆示范作用。

严格管控源头，科学养蜂筑品质基石
　　广西梧州甜蜜家蜂业有限公司坚持“安全优质蜂产品是养出来的、也是管出来的”理念。在产品源头上，采用“公司+基地+协会（合作社）+农户”的生产模式，拥有127个养蜂场。该公司自主参与蜜蜂养殖，购置120辆养蜂车，搭载信息采集和传输装置及物联网综合应用系统，在全国率先实现养蜂规模化管理。同时，该公司通过与4000多名养蜂户签订长期供货合同，谨慎严格精选高品质蜜源，有效保证产品质量。
　　为提升蜂蜜质量安全水平，该公司将分散养殖基地进行整合并集中管理，定期核查蜜蜂放养、饲养、用药、异常疫病记录等，建立从养殖到加工、包装全周期全链条规范生产机制，坚持执行蜂产品控制标准，确保蜂产品原料不受污染，实现产品质量安全源头管控。

精细把控生产，借力“智囊”促成果转化
　　公司努力为消费者提供信得过的蜂产品，完全按照药品GMP的要求生产，整个生产车间设备和管道均用不锈钢打造而成，配置数控全自动灭菌机、恒温保鲜储罐等进口设备，加工工艺在行业内处于领先地位。公司还建立质量检测体系运行机制，各环节严格执行安全生产标准化认证、ISO、HACCP质量管理体系认证、药用辅料生产体系认证，大大提高了产品的安全度和稳定性。
　　目前，该公司年生产加工各种蜂产品超4万吨，生产品种有5个系列共30多款产品。

着力全链建标，精心打造铸优质品牌
　　广西梧州甜蜜家蜂业有限公司董事长黄忠连多年潜心蜂产业生产研发，他发现，标准体系不完善是蜂产品流通的短板，也容易造成产销两端的矛盾纠纷。为破解这一难题，公司先后启动农产品生产、加工、仓储、运输、电商等全链条标准体系的建设工作，全面提升蜂产品流通标准化水平。2024年，该公司完成广西科技厅“广西蜂产品技术中心创新能力建设”项目，从养蜂到蜂产品的加工、销售，逐步建立“梧州蜂蜜”的标准化体系。
　　该公司高度重视品牌培育，着力打造涵盖养蜂、收购、生产、销售的“全链条、高质量、高效益”产业链，形成以“甜蜜家”为龙头，以“蜂源全国化、加工科技化、产品品牌化、行销国际化”为路线的“梧州蜂蜜”品牌，擦亮梧州蜂产业“金字招牌”。

聚焦科技研发，共谋产业发展新篇章
　　近年来，该公司与多家科研单位、高等院校建立了科研生产联合体，并承担广西“十四五”重大研发项目，累计开展20余项蜂业技术攻关。该公司建立部分特色蜂蜜的指纹图谱、提取功能性成分，研究功能因子作用机理，实现输出共性关键技术，形成多项标准，迅速拓展蜂产品创新技术领域，带动产业升级，促进蜂产品科技进步。该公司现有专利13项、商标版权300多个，参与制定行业标准2项。
　　此外，该公司以“梧州蜂蜜”公共品牌为依托，打造“蜜知道”蜂蜜水，以“一品带三业”为目标（一品指蜂蜜果汁饮料产品，三业指种植业、养殖业和水业），用创新科学技术让水果保留食物天然原始的风味，融入来自世界长寿之乡的巴马泉水，用专利瓶身技术让饮料变得更加有趣、健康。该产品有效促进蜂产业从资源开发型转向深度融合型，推动蜂产品从单一传统食品向多元化领域延伸。

□黄忠连