从产品到产业的嬗变

　　油茶丰收采摘忙，硕果染秋漫山香。10月26日，在江西省瑞金市九堡镇桥头村的小门坑，雪白的油茶花漫山遍野，一颗颗圆润的油茶硕果挂满枝头。当地茶农钟春生正背着竹篓穿梭在油茶林里，采摘“丰收的喜悦”。这是瑞金茶农采摘“霜降籽”的一个缩影，也是该市市场监管局服务油茶产业高质量发展带来的喜人景象。
　　瑞金油茶是该市一项传统产业。近年来，当地市场监管局立足职能，引导茶农标准种植、合作经营、品牌发展，推动瑞金油茶从产品到产业转变，使其成为该市乡村振兴支柱产业。资料显示，该市目前拥有油茶种植农户1.2万户、种植企业5家、农民专业合作社26家，茶油年总产值达6亿多元。

标准引导茶农“上山”
　　瑞金市市场监管局利用油茶种植标准化示范带动效应，鼓励和扶持加工企业与种植基地合作，大力推广标准种植。该市绿野轩公司就是其中之一。6年前，国家标准化管理委员会批准该公司承担“油茶种植标准化示范区”建设项目。自此，绿野轩公司每年派出技术骨干，到各乡镇油茶种植基地结对帮扶，开展技术培训和运用推广，用“标准”引领茶农“上山”。
　　绿野轩公司按照《国家油茶种植标准》《国家油茶栽培技术规程》等油茶生产标准进行设计、施工和验收，吸引了不少农民上山垦荒种茶。绿野轩公司董事长刘涛介绍，该公司已在瑞金市建设了20多个标准示范生态茶园，涉及8个乡镇90多个行政村。资料显示，瑞金市油茶仅标准化生产面积就发展到3万多亩。

订单带动茶农“入市”
　　瑞金市市场监管局引导茶农组建农民专业合作社，鼓励茶农通过山地流转、承包经营等形式，连片种植，统一管理。同时，联合当地林业部门指导茶农进行低产林改造，推动政府落实国家有关优惠政策。另外，还鼓励茶油加工企业与油茶种植合作社签订合同，对合作社成员的茶籽实行最低保护价收购，以此发展订单茶业。
　　组建合作社后，茶农抱团儿取暖效果明显。拿到订单的茶农心里有了底，手里也有了劲。慈坑村村民钟展发有15亩责任山，山上的油茶都是野生的，茶林稀疏，长势不好，产量不高，茶油只能供自家食用。加入合作社后，由合作社统一购买油茶苗木，他在自家责任山上种植油茶、进行低产林改造，采摘的茶籽由合作社统一销售，每年光油茶收入就增加6000多元。

商标导航茶农“下海”
　　瑞金市市场监管局立足登记注册、商标广告等监管职能，助推茶油加工企业发展。绿野轩公司与南昌大学合作，率先购买水媒法茶油提取专利技术，还注册了瑞和林、瑞京老表、十月油禧、瑞金的金山上等茶油商标。在该公司的展示柜中，0.5公斤装的瓶装茶油，金黄剔透，香气飘逸。该公司一位负责人介绍，这种茶油无须熬制便可直接饮用。
　　有了商标，销路扩大，价格攀升。过去只能在本地销售的散装茶油，经过加工提炼和适度包装，如今远销广东、福建、湖南、湖北等20多个省市。更为可喜的是，瑞金市市场监管局指导瑞金油茶种植协会注册了瑞金茶油地理标志证明商标，可以提供给所有茶农（协会会员）直接使用，直接激发了茶农种茶的积极性。该市去年新增油茶种植面积5000多亩，低产林改造1万多亩。

□钟小平 宋林汶