“我们的生意一天比一天好了”

　　清晨的第一缕阳光从地平线升起，浙江省温州市苍南县市场监管局食品监督抽检人员许振灌与刘卿早已整装待发，准备前往苍南县农贸市场进行食品抽检。作为食品抽检人员，他们必须确保市场上流通的商品质量合格，保障消费者饮食安全。
　　他们手提公文包，准时出现在农贸市场。“新鲜的鱼咯，新鲜的蔬菜咯，瞧一瞧看一看。”农贸市场的叫卖声萦绕于耳。许振灌与刘卿穿梭在人流之中，随后在一家肉制品摊位前停下。“老板，生意可好？我们是食品抽检人员，这是我们的证照，我们需要您配合我们抽取一些样品进行检测，并让我们查看您的营业执照以及这些肉类的进货和出货记录。”
　　老板是个爽快人，很快就拿出了记有日期、货品来源的进货台账以及写有去向的出货记录。两人分工合作，其中一人随机抽取了几类肉品，将其平均分成两份，一份作为备样，并拍照记录。同时，另一个人熟练地写好了抽样单，当着肉店老板的面用封条封样，双方共同签字盖章。
　　市场里人来人往，没多久，一直没有停步的抽检人员已口干舌燥，他们又走到一家水产品摊前，刚止步就听到耳边传来一阵抱怨声。“你们这些穿制服的人，今天来查我们，是要罚我们的钱吗？”卖水产品的大娘质疑道。
　　在抽检过程中，难免会有一些怀疑的声音。抽检人员没有受这些话的影响，耐心地说：“大娘，我们知道您卖鱼辛苦，看您的摊位生意也蛮不错，应该卖得很好吧。是这样，我们是在实行常态化抽检，卖不符合标准的产品对您和对消费者都不好，要是摊上的产品都合格，大家都吃得放心，大娘您的生意也会越做越红火的。要是哪些产品不合格，下次就别进他们家的货了。”大娘听完抽检人员说的话后转怒为喜，开始积极配合抽检人员完成这一批次的抽检。按照同样的流程，抽检人员取样、分装、封条、填写告知书、签字，所有这些流程他们已经烂熟于心。在接下来的几个小时内，两人又对几家商户完成了抽样。
　　时间在不知不觉间来到了中午12点，许振灌与刘卿似乎忘记了高温的烈烤和腹中饥饿，继续抽样工作。在完成当天的抽样任务后，他们立即返回单位，将样品仔细分类，并将相关信息提交至抽检数据系统进行统计，确认无误后将样品送至实验室。随后，他们简单地吃完工作餐，稍作休息，利用这段时间回顾上午的工作，思考讨论是否有遗漏或需要改进的地方。
　　下午，两人开始整理前一天的检测数据，进行初步分析。他们仔细核对每一项指标，确保数据的准确性和可靠性，并在核对无误后及时将抽检结果反馈给经营者，督促产品不合格的经营者立即下架不合格产品，采取整改措施。“自从抽检人员抽了几次后，我们都不和那些经营不合格水果的供货商合作了，现在来买水果的人都夸我的水果新鲜，生意也是一天比一天好了，这都要感谢你们。”许振灌在将抽检报告送至水果店时，店老板对他们的工作连连夸赞。许振灌心里涌上一股暖流，工作的劲头更足了。
　　像往常一样结束了一天的工作，抽检人员虽然身体疲惫，但是内心充满了满足感和成就感。因为他们深知，自己每天的努力，又为共筑食品安全防线贡献了一份力量。回到家中，他们还会回顾一天的工作，思考如何进一步优化抽检流程，提高工作效率，并规划第二天的工作。
　　“食不厌精，脍不厌细，饮食宜慎，病从口入。”抽检人员用实际行动诠释着市场监管人的责任与担当，守护着市场的安全与秩序。就在这样无数个平凡的日子里，他们是值得消费者信赖的平凡英雄。

□戴博宇