烟火暖八桂 食安护壮乡

　　末伏时节的黄昏，暮色浸染八桂大地。广西壮族自治区南宁市埌西夜市香气四溢、游人络绎不绝，北海市侨港海滩烟火摇曳，柳州市窑埠古镇街巷摊位整齐有序，河池市宜州区江滨路夜市、武宣县星湖夜市热闹喧嚣。满城升腾的市井烟火，是民生兴旺的生动写照，更考验着城市食品安全治理的精细温度。
　　“以前买菜总担心农残超标，心里不踏实，现在入市先检测、夜市扫码能溯源，我们吃得特别放心！”南宁市民刘阿姨的感慨，道出了群众对舌尖安全的朴素期盼。
　　民有所盼，政有所为。2026年，广西投入688.56万元民生专项资金，全力推进19家重点农批市场快检能力升级，补齐以往设备老旧、试剂短缺、特色农产品检测不全的短板。目前，专项资金全部到位，11个市落地实施细则，柳州、梧州、玉林率先完成招标、进入设备调试，年内将全面实现食用农产品“入市即检、问题即查”。
　　依托标准化建设，自治区农批快检体系全面提质。场地规范、流程统一，市场自检、第三方快检、监管抽检“三检联动”；快检、达标、追溯“三码联通”，群众扫码即可查看检测报告。配合AI智能监管、“笑哭脸”信用分级、不合格产品退市机制，从源头筑牢“菜篮子”安全第一道防线，让田间食材安全入市、安心上桌。
　　守住源头底线，更要守护街头烟火。广西全域推进食品摊贩“赋身份、强责任、享权利”专项行动，各地因地制宜、精细治理，让夜市既有热闹人气，更有满满安全感。
　　网红打卡地南宁市埌西夜市，200余个摊位规范有序、亮证经营。市场监管部门压实主体责任，落实统一备案、健康核验、进货查验制度，推行先行赔付维权机制。全部摊位实现“码上全知”，游客一键可查备案信息、健康资质，将网红“流量”变为放心消费“留量”。
　　柳州市作为试点，构建全方位摊贩治理体系。依托三方协同机制拉网排查，实现摊贩“一摊一码”建档全覆盖、健康证持证率100%。出台经营“十不准”规范，设置公平秤严打“鬼秤”乱象，以“笑哭脸”动态评级公示经营状况。同时，优化便民摊位、落实柔性执法、开展技能培训、对接金融资源，实现市容治理与民生保障双向共赢。
　　桂林市聚焦景区周边摊贩治理，多部门联动精准施策。依托“桂食安”平台赋码公示经营信息，增加食品安全抽检频次，结合文旅资源打造网红消费点位，推行淡旺季阶梯收费惠民政策，引导摊贩经营从粗放无序转向规范精致。
　　北海市打造特色夜市治理样板，全面推行摊贩备案和“一摊一码”智慧监管，累计发放备案卡1151份。创新成立地摊自治委员会，开启商户、社区、执法部门多方共治新模式。以侨港夜市为示范标杆，以点带面带动331户摊贩提档升级，让滨海夜市烟火有序、消费安心。
　　河池市宜州区深耕江滨路夜市提质改造，为89户摊贩减免体检费用1.2万元，培育65家“笑脸”诚信经营户。设置计量惠民服务点，常态化开展联合执法整治乱象，同时开设大学生免费创业摊位、举办专场招聘会，提供百余个就业岗位，让夜市兼具烟火气与民生温度。
　　武宣县创新“静态固本、动态提质”监管模式，高标准打造5600平方米星湖夜市，195户摊贩全部智慧化建档纳管。落实“日巡周查月复盘”机制，组建300余人社会监督队伍，隐患整改、诉求办结满意率均达100%，形成可复制的县域治理样板。
　　小小烟火摊，连着大民生。从农批市场源头把关筑牢“菜篮子”安全屏障，到街头夜市精细治理守护城市烟火，广西市场监管系统刚柔并济、标本兼治，以标准化立规、以数字化赋能、以精细化提质、以暖心化服务惠民，在守护食品安全底线的同时激活夜间经济活力，让八桂大地烟火兴旺、秩序井然，让群众舌尖上的幸福感、安全感更有保障、更可持续。

□本报记者 孔国俊 通讯员 姜正利 张宇翔