赤手空拳闯天下

　　我叫李洋洋，湖北省枣阳市兴隆镇杨楼村人。从武汉大学毕业后，我到上海当了一名白领。在写字楼里，我总觉得自己难以适应朝九晚五的平淡生活，渐渐地萌生了创业的想法。由于从小在农村长大，我对养殖很感兴趣，工作之余喜欢在网上搜集各类畜禽养殖信息。我发现鸽子尤其乳鸽不仅肉质细腻鲜美，而且营养价值很高。我决定放弃在上海的白领工作，走返乡养鸽创业之路。
　　2011年，我怀揣着养殖鸽子的梦想回到了枣阳市，但对饲养技术一窍不通。全国肉鸽消费和养殖大省在广东，就这样，我背着行李，南下广东开始了半年的“偷师”之行。
　　真可谓赤手空拳闯天下。我在既没技术又缺资金的情况下，以客户的名义走进广东肇庆多家养鸽场，这家看3天，那家待一周，记得最长的一次是在一家养鸽场里“赖”了半个月的时间，最后就差被撵走了。我靠着良好的心理素质和不怕吃苦的精神，几个月后，不仅摸清了鸽子的习性，还掌握了种鸽的养殖技术，同时进一步了解了广东的肉鸽消费市场行情。
　　“一鸽顶九鸡，无鸽不成市”，近几年肉鸽市场发展潜力巨大，消费量还在不断增加，我对市场前景充满自信。经过多方奔走，我硬是向亲戚、朋友筹款100万元，建起3个鸽棚，引进3000对种鸽，创办了贝迪鸽业有限公司，开始了追梦生涯。
　　我每天按时喂鸽、做预防、捡蛋、孵化乳鸽。鸽子好不容易长成了，我又开始犯愁了——本地没市场，枣阳本地消费鸽子并不像消费鸡鸭一样普遍。
　　没有市场我就去创造市场。我前往枣阳、襄阳各大农贸市场、酒店推销肉鸽，常常是带着宰杀好的鸽子去，换来的却是冷脸和闭门羹。虽然推销不顺，但我还是有收获，我发现很多酒店厨师拒收鸽子是因为不会做鸽子这道菜。
　　为了把肉鸽推向市场，我再次去广东考察，发现一个肉鸽餐厅一天竟能卖几千只鸽子。于是，我向一名专做鸽子菜的一级厨师交了昂贵的学费，学会了做各式各样的鸽子菜。回乡后，我免费为酒店大厨提供鸽子，教他们做给顾客品尝。功夫不负有心人，我推荐的鸽子菜式得到了消费者的欢迎，枣阳、襄阳人喜欢红烧和炖汤，武汉人喜欢卤水和脆皮口味，市场一下打开了。
　　目前，我公司养殖的肉鸽不仅俏销湖北、湖南等省，还在北京、上海和江浙等地寻找到了客户。现如今，我已建成标准化鸽棚20个，建筑面积1.35万平方米，年带动1000多户农户养殖商品鸽100万对，年销售额达1亿多元。
　　下一步，我计划新建养殖小区、展厅、屠宰车间和冻库基地，按照“公司+屠宰加工+特色餐馆”一条龙模式，打造全省最大的肉鸽养殖基地和多元化发展的湖北鸽谷产业体验区，带动更多农户步入养鸽致富的快车道。

□张艳峰／整理