玉莹食品有限公司经理刘玉欣口述创业经历——

做一名“走心”的创业者

《中国市场监管报》(2016年11月11日 A4 版)

  我叫刘玉欣,出生在江苏省高邮市,并在这里上了大学。在大学三年级的时候,创业的念头就在我心里萌动。那时,很多同学把精力用在考研或找好的用人单位上,而我则思谋自己创业。我想,如果我选择在学校继续深造或者尽快就业,只能平平淡淡过一生,我必须趁着年轻出来打拼,掂量一下自己的能力。经过反复的市场调研,我决定开 一家奶茶店。
  这是一门资金投入低、消费人群广、回收成本快的生意,而且门面不需要很大,相对好找,如果加盟的话,总店会派人来专门指导,质量就有了保证。我自己心里还有个小算盘,因为我创业启动资金有限,没有钱做广告,而奶茶店不需要花大价钱宣传,况且无论什么季节都可以做,冬天卖热饮,夏天卖冷饮,消费的局限性很小。
  有了想法,接下来就是筹措资金。我不想向家里人或者朋友伸手借钱,便申请了大学生创业贷款。经过严格的审批程序,我终于拿到了8万元贷款,在闹市区租了一爿门面房,雇了两名店员,充满热情地做起了创业者。
  可开店一个月,门可罗雀,满大街的人来来往往,就是没有一个人跨进小店喝杯奶茶。面对香喷喷而无人问津的奶茶,我苦苦思索生意冷清的原因,却百思不得其解。
  一次,两个大学生模样的女孩跨进了店门,买了两杯奶茶,一个女孩说:“这里的奶茶真便宜,大学城比这里贵一倍,要是开到那里,我就天天买一杯。”说者无心,听者有意,是啊,奶茶是年轻学生的最爱,奶茶价格便宜,学生群体又有闲暇时光可以到店里坐下来聚会、看书。虽然地处闹市,但是夹着公文包脚步匆匆的上班族和拎着菜篮子的家庭主妇很少愿意到奶茶店小坐,消磨时光。原来是自己的市场定位出了偏差。
  我豁然开朗,果断赔钱退掉闹市区的门面房,在大学城租了店面。刚刚走过大学时光,我深谙大学生的心理,也希望为他们打造一方既能喝茶小憩,又能安放心灵的小小乐土。因此,除了以优质的服务和一定幅度的优惠吸引大学生前来消费之外,我还在店里开设了许愿墙。没想到,许愿墙成了奶茶店的标志,特别受欢迎。“我喜欢一边听‘奶茶’刘若英的歌,一边喝一杯冰凉的奶茶,这种感觉真棒!”“希望我的英语六级早日通过,也希望我的她幸福快乐。”“我一定能考研成功,加油!”读着大学生们的愿望,我也从中感受到了温暖,获得了成就感。
  我的奶茶店越开越好,积累了一定的资金后,我注册成立了玉莹食品有限公司,扩大了店面和经营范围,新增了西餐种类。经过5年的奋斗,如今我的公司已成为大学城里的大学生们学习交友的首选场所,甚至有很多白领也慕名前来消费。
  回想我的创业经历,几次经营上的转折都是因为我认真倾听、主动了解消费者的心声,回应了他们的呼声。想要梦想成真,首先要做个“走心”的人,然后再勇敢坚定地走下去。

□朱 玲/整理

 

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