这些不合格项目要知道
《中国市场监管报》（2019年08月15日 A8 版）
诺氟沙星
一种广谱类杀菌剂，在蜂蜜中不得检出。蜂蜜中检出的原因，可能是诺氟沙星作为蜂药被用于蜂蜜养殖。摄入诺氟沙星可能使人体产生不良反应，有可能影响未成年人的骨骼生长，延缓发育甚至危及人体安全。
山梨酸及其钾盐
山梨酸及其钾盐为酸性防腐剂，具有较好的抑菌效果，对霉菌、酵母菌和好气性细菌的生长发育均有抑制作用。酱卤肉制品中山梨酸及其钾盐超标的原因，可能是企业为延长产品保质期，或者为弥补产品生产中卫生条件不佳而超限量使用。长期食用山梨酸超标的食品，可能对人体的骨骼生长、肾脏、肝脏健康造成一定影响。
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