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《中国市场监管报》（2020年12月24日 A7 版）
□12月13日赴重庆市洪崖洞美食街觅食的游客为数寥寥。
□12月22日晚，往日人声鼎沸的北京市前门美食城，只有三三两两的游客前来用餐。
国家统计局近日发布的数据显示，今年1月~11月全国餐饮收入34578亿元，同比下降18.6%。其中，11月份全国餐饮收入4980亿元，同比下降0.6%。中国烹饪协会相关人士分析，11月份全国餐饮收入增速、限上餐饮收入增速环比分别较上月下降1.4个百分点、4.3个百分点，出现下滑态势。
该人士认为，今年5月份以来餐饮业持续稳定恢复。进入冬季，受疫情反弹影响，不稳定、不确定性因素增多,餐饮市场经济复苏仍面临不少挑战。餐饮企业要继续坚持各项防疫工作常态化，加强重点环节食品安全自查，严格执行进口冷链食品检测、检疫、消毒证明的索取及信息追溯体系建设。抓好年末餐饮市场的冲刺，推动绿色餐饮发展；自觉将厉行节约纳入餐饮生产、加工、服务全过程，避免浪费。
□苏 喆 王 伟/摄影报道
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