礼县实现“互联网+明厨亮灶”建设学校全覆盖

　　本报讯 “拿一部手机，通过下载指定App，便可获知全县学校食堂的详细信息，甚至食材的加工全过程，‘后方’的厨房不再神秘。”日前，甘肃省礼县市场监管局相关负责人介绍，该县75所学校、托幼机构全部使用了“互联网+明厨亮灶”智慧监管平台，实现全覆盖。
　　为稳步提升学校食堂食品安全水平，该局积极推行“互联网+明厨亮灶”智慧监管平台建设，借助安装在餐饮加工制作场所的设备，依托网络传输技术，通过网络摄像机、硬盘存储转码设备(NVR)，将视频信号上传至“陇上食安”智慧监管平台。监管部门、学生家长及社会公众可通过手机等终端设备，对学校食堂实时监督。

□党海文