隆尧加强医学观察点供餐安全监管

《中国市场监管报》（2021年01月22日 A2 版）

　　本报讯 为保障集中隔离医学观察点供餐安全，河北省隆尧县市场监管局加强对医学观察点供餐单位的安全监管，确保被隔离人员、医护人员、外围协调工作人员吃上安全放心的饭菜。该局针对为全县医学观察点供餐的9家单位，以乡镇辖区市场监管所为主，组建9支巡查小分队，对一日三餐紧盯死守，要求供餐单位严格落实《餐饮服务食品安全操作规范》。巡查小分队从消杀工作标准、硬件设施布局、从业人员健康、原材料购进台账、操作流程控制、食品贮存、餐饮具消毒、食品留样八个方面严查严管，切实保障医学观察点供餐安全。

□国江卫国