当食安周“遇上”科普

　　编者按
　　全国食品安全宣传周举办之际，各地市场监管部门积极作为，以各种形式开展科普宣传，让食品安全走进学校、走进社区、走进商超，兼顾线上线下，让食品安全“飞入”百姓家，走进消费者心里。

四川食品安全专家与消费者互动答疑

　　本报讯 6月8日，在“2021年四川省暨成都市食品安全宣传周启动仪式”上，四川省市场监管局邀请4位食品安全专家，围绕“科学才是真理 谣言止于智者”的主题开展专家访谈活动，就食品领域的“网传观点”向消费者一一作出科学地解读，与消费者现场对话和互动交流，引发了消费者关注并积极参与对话。
　　“复原乳是假牛奶吗？粉丝是塑料做的吗？真的存在食物相克的说法吗？吃味精真的不健康吗？”现场播放的多个VCR短片把这些消费者普遍担忧的疑惑逐一抛出，应邀出席活动的各位专家利用丰富的专业知识进行了详细的剖析和解读，现场话题抓眼球，专家利用图文配合解答，有声有色、浅显易懂，整个过程衔接紧密，让“硬”科普做到了“软”吸收。
　　食品安全专家还有针对性地向消费者提出食品谣言如何甄别、怎样防范的意见建议，提醒消费者科学理性地看待食品安全问题，让谣言止于智者。“公众之所以关注食品安全，因为它涉及每个人的健康权益，恰好相当一部分消费者对食品安全知识知之不多又迫切想弄明白，这就是开展食品安全宣传周活动的真正意义所在。”该局相关负责人介绍。

□肖永琦

上海食品安全市民网络知识竞赛开赛

　　本报讯 2021年上海市食品安全市民网络知识竞赛自6月4日正式开启，将一直持续到6月18日，竞赛活动主题与今年全国食品安全宣传周主题契合，为“尚俭崇信 守护阳光下的盘中餐”。
　　此次竞赛答题规则为每轮随机6题，全部答对者即可有一次抽奖机会，活动期间答题次数不限，每个微信号最多可中3次奖。为扩大此次竞赛的参与渠道，竞赛设置了多个参赛入口：公众通过扫描关注“上海市场监管”“食品与生活”微信公众号，点击“上海食安知识竞赛”按钮，即可进入答题页面参与答题；或在全家便利店看到相应圆跳卡，扫描二维码参与答题，同时部分美团外卖送餐箱上也张贴了宣传海报及二维码。据了解，2020年上海市食品安全市民网络知识竞赛参与人次超过600万，参与人数超过50万。

□沪 闻

海南“你送我检”让食品安全进社区

　　本报讯 为深入开展党史学习教育和“我为群众办实事”实践活动，努力营造食品安全社会共治良好局面，海南省市场监管局将于近期开展一系列主题为“尚俭崇信 守护阳光下的盘中餐”的食品安全进社区、进商圈活动。
　　6月8日和11日，该局将组织志愿者们和检测机构专业人员分别走进海口凤翔家园和新城吾悦广场，通过现场宣讲、食品安全快速检测演示、线上游戏互动等方式开展《食品安全法》《反食品浪费法》等食品安全知识宣传。
　　6月14日-6月20日期间，海南省市场监管系统还将在全省范围内开展“你送我检”活动。19个市县20个农贸市场（超市）将设置食品安全快速检测点，针对日常消费量大的蔬菜、水果、肉类、水产品、米粉、蔬菜干制品等食品，围绕大家关心的农兽药残留、非法添加非食用物质（甲醛、二氧化硫、硼砂）、注水肉等问题，免费为市民提供食品安全快速检测服务，解答疑问。

□琼 轩

江苏分析解读七个食品安全热点话题

　　本报讯 2021年江苏省食品安全宣传周期间，江苏省食品安全委员会办公室、江苏省市场监管局主办的“食安委专家有话说”“食品安全知识问答”等科普宣传活动正在陆续开展。
　　“食安委专家有话说”通过前期广泛征集、研讨分析，确定了7个食品安全热点话题，邀请江苏省食安委专委会委员进行深入浅出地分析解读，并在相关媒体刊登科普宣传文章。据了解，7个食品安全热点话题为转基因食品、儿童食品、瓜果蔬菜的清洗、生酮食品、保健食品、腌制食品、牛奶制品。同时，以“如何守护阳光下的盘中餐”为主题，邀请省食安委专委会委员、社会各界代表通过现场直播，科普食品安全知识，纠正食品安全消费误区，提高公众的食品安全认识水平。
　　“食品安全知识问答”将从省食安委专委会编制的食品安全知识问答题库随机抽取题目，制作并开展食品安全知识问答活动，通过“江苏市场监管”公众号等相关平台发布，生动有趣地展示食品安全知识，营造出全民参与、人人有责的食品安全宣传氛围。

□祝 富