严防山寨食品进农村

　　最近，笔者在外地调研时发现，农村地区山寨食品较为普遍，据当地一些商户说，山寨食品大多在城郊和乡镇生产和销售，因为价格便宜，生产和销量都不错。
　　近年来，各地市场监管部门加强农村市场监管，对农村山寨食品实施重点监管，有效净化了农村食品市场秩序。但一些违法者在经济利益的驱动下，不遵守《食品安全法》有关规定，生产、加工、销售山寨食品，对群众身体健康造成威胁。之所以出现这种现象，一方面是因为生产制作环境比较隐蔽，农村和城乡接合部又处于监管薄弱地带，部分地方的监管力量覆盖不足；另一方面，消费者的维权意识欠缺，甚至由于消费能力弱而刻意购买山寨食品。
　　问题就是方向，各地市场监管部门应投入更多的人力和物力强化农村食品安全监管。首先，要建立农村食品安全工作责任制与责任追究制，实行分片划分、责任到人，对农村食品生产企业的生产许可证、销售许可证、餐饮服务许可证等定期检查，一旦发现问题，要责令生产或销售企业及时整改，并依法处理，形成震慑力。其次，市场监管部门要主动作为，在政府部门间建立农村食品安全监管协调机制，形成查处山寨食品监管合力。第三，要及时处理群众对山寨食品的投诉，响应群众诉求，做到件件有落实，事事有结果。同时，加大食品安全执法力度，规范食品生产、经营行为，增强食品经营者知法、守法意识。
　　与此同时，市场监管部门还需要加强对食品安全科普宣传，让广大农村消费者充分意识到，价格低廉的山寨食品风险隐患更大。

□张培胜