滁州紧抓餐饮行业“两库一平台”培训考核

《中国市场监管报》（2021年12月02日 A6版）

　　本报讯 安徽省滁州市连日来充分利用安徽省市场监管局建立的“两库一平台”，紧抓从业人员和食品安全管理人员培训考核，全面提升餐饮从业人员素质和食品安全管理人员管理能力。截至目前，滁州市餐饮服务单位参加“两库一平台”培训考核合格通过的比率已超过95%，人员近2万人。
　　市场监管部门对辖区餐饮单位大力督促跟踪，尤其是对小餐饮店从业人员上门耐心动员指导，餐饮单位培训家数和人数稳步提升。滁州市餐饮行业协会主动发挥自身作用优势，近期向各县市区餐饮（烹饪）协会、会员单位、相关企业发出通知，号召广大餐饮行业组织从业人员参加“两库一平台”培训考核。