“百胜杯”食品安全知识进大学校园活动全国总决赛圆满落幕

　　本报讯 （记者 靳媛媛）12月5日，2021年“百胜杯”食品安全知识进大学校园活动总决赛完美收官，中国海洋大学代表队脱颖而出获得全国总冠军。总决赛以线上线下相结合方式开展，16支分站赛高校冠军队伍通过线上竞赛系统与北京主会场连线，活动全程在中国市场监管报抖音号进行直播。
　　本届竞赛活动由中国市场监管报社、中国食品科学技术学会、百胜中国、支付宝答答星球等单位共同举办。中国工程院院士、中国食品科学技术学会理事长、北京工商大学校长孙宝国，市场监管总局食品抽检司相关负责同志，中国市场监管报社主要负责同志，百胜中国首席公共事务官，蚂蚁集团公共事务部总经理在主会场观摩比赛并致辞。国家食品安全风险评估中心副主任樊永祥，国家粮食和物资储备局科学研究院首席研究员谭斌，国家食品发酵标准化中心原主任元晓梅作为评审专家出席活动。
　　市场监管总局食品抽检司相关负责同志在致辞中表示，作为市场监管总局“我为群众办实事”百项实践活动之一，此类竞赛活动是对疫情防控常态化条件下食品安全风险交流活动的有益实践，也是对凝聚食品安全社会共治合力的积极探索。孙宝国院士认为，在全国范围举办高校之间的科普竞赛，既可以引导大学生主动了解相关知识，也可以通过活动的持续开展，推进食品安全科普知识在社会层面的普及。中国市场监管报社主要负责同志表示，报社参与举办此次活动，也是落实党中央、国务院决策部署和总局要求，运用全媒体传播手段和多元共治思维，加强食品安全宣传的一个有益探索。希望聚合各方服务资源和力量，创新方式手段，广泛传播食品安全文化，传递食品安全信心，推进食品安全社会共治，维护“舌尖上的安全”，共创中华民族美好未来。
　　在客观题目比拼环节，选手围绕食品添加剂规范使用、科学应对食品安全谣言、“三减三健”等食品安全与营养健康知识，以及食品监督抽检、风险预警交流、反食品浪费等方面的食品安全监管法律法规知识展开答题。此外，今年决赛首次引入了视频创作题环节。经过5轮比拼，中国海洋大学代表队获冠军，成都大学和天津科技大学代表队分获二三名。
　　据了解，本届赛事于6月25日正式启动，超过460万人次通过支付宝答答星球平台，在练习赛环节参与线上答题，分站赛阶段则吸引了来自全国16个省区市的140多所高校积极参与。