多方联动 效果倍增 打造食安科普品牌

　　2021年“百胜杯”食品安全知识进大学校园活动于2021年12月圆满落幕。作为疫情防控常态化下食品安全风险交流活动的有益实践，也是凝聚食品安全社会共治合力的积极探索，本次活动受到社会各界关注。为进一步做好校园食品安全科普宣传，有关方面针对本次活动进行了评估。评估将时间范围划定在2021年6月25日至12月25日，共收集到媒体发布的信息近3000条，其中中央媒体160余条。从活动实际参赛规模、关注度、涉及省市排名、传播平台、媒体类型、报道议题、报道倾向等方面简要分析传播效果。
参赛规模扩大 辐射人群提高
　　活动分为练习赛、分站赛及总决赛3个阶段，以线上和线下相结合的方式开展。2021年的比赛规模较2020年进一步扩大，分站赛参赛地区与高校数量明显增加。线上练习赛从2021年6月25日开始，至7月11日结束，总答题人数307.4万人、答题人次466.53万次，与2020年80万的参与人数、231万的参与人次相比，大幅提升。其次，比赛共在16个省（区、市）设置16场分站赛，超140所高校参赛，较前年的10个城市49所高校辐射地区和学校更广。
线上线下协同 媒体关注度攀升
　　媒体关注度整体呈上升态势。2021年6月~9月，随着活动正式启动，媒体报道量整体呈渐进式增长；9月，分站赛在各省（区、市）陆续开展，报道量随之攀升至小高峰；12月，总决赛在北京落幕，关注度陡增，报道量跃至峰值。
多方共同参与 助力食安知识传播
　　通过舆情热词图可知，“知识”“食品”“百胜”“活动”“营养”“健康”“科普”等词语是媒体宣传报道的主要内容。参赛形式（知识竞赛）、赛事目的（健康、营养、科普） 、参赛群体（大学生）等均获媒体较高关注。
地方宣传助力 连续形成新话题新焦点
　　媒体关注度最高的省市是北京市，在北京分站赛与总决赛协同的作用下引爆媒体热点，其中媒体对总决赛从开赛预热到总冠军诞生予以持续关注。各地宣传形式丰富，其中黑龙江省在抖音平台积极展开分站赛宣传，主动设置“为平衡膳食加菜”话题，新媒体催化作用明显；湖北省则联合新闻网站、微信公众号等多个平台发布信息，为湖北分站赛宣传造势。此外，媒体对活动全国整体开展情况的关注度也较高。
全媒体联动 由点及面传播广
　　媒体传播平台分布广泛，具体来看，新闻网站以41%高占比排名第一；其次是新浪微博，占比21%；新闻报刊以12%的占比排名第三；随后是资讯平台、抖音等。在竞赛活动宣传中，传统主流媒体持续关注报道，网站、微博、微信、抖音等新媒体平台积极转发，因其传播速度快、互动性强，成为公众获取信息与交流讨论的主要平台。
多类型媒体参与 推动话题持续升温
　　通过媒体类型分布图可知，2021年参与报道媒体种类多，中央媒体、地方媒体、行业媒体、商业媒体及自媒体等其他类均有参与。具体来看，网易新闻、新浪新闻、搜狐网、百度新闻等商业媒体关注度最高，在推动信息传播过程中发挥了重要作用。
科普宣传办实事反响热烈 推进共治共享格局
　　媒体以积极报道为主，占比达94%。食品安全知识进大学校园竞赛作为市场监管总局“我为群众办实事”百项实践活动之一，在鼓励大学生积极参与食品安全和营养科学知识普及和推广的同时，提升了科普教育和宣传的受众面和影响力，有利于发动更多受众参与其中，构建共建共治共享的食品安全监管格局。
　　综上所述，2021年“百胜杯”食品安全知识进大学校园活动无论是在活动规模还是媒体宣传效果方面都取得了倍数增长的成绩，业界、媒体、学界及政府部门的多方联动，已经成为影响较大的食品安全科普品牌。

□清华大学国际传播研究中心 文三妹