年货大集

　　“砰！”在一股热腾腾的气浪中，香喷喷的爆米花新鲜出炉，年的味道瞬间弥漫在空气中。猪肉、香肠、鸡蛋、糖果、五谷杂粮……随着春节临近，山东省济南市仲宫大集愈发热闹，赶集的百姓摩肩接踵。
　　眼下，正是人们大量采购年货的时候。1月20日，济南市市场监管局执法人员到仲宫镇西郭村农村大集开展食品安全检查，严格排查食品安全隐患。
　　清晨5时，天还未亮，家住仲宫镇的杨大哥就进城采购生鲜肉了。年关正是生意最火的时候，杨大哥的摊位虽然不大，但销量极为可观，两口子忙得不亦乐乎。面对执法人员的随机抽查，杨大哥不仅“很坦然”，而且“很欢迎”。“我每次采购鲜肉的时候都索证索票。不过，你们还是再检一下吧。这样，人家买得更放心，我也卖得更安心。”杨大哥说。
　　执法人员和食品检验检测人员走进大集，对生鲜肉、苹果、草莓、白菜等大集“爆款”食品进行随机取样，对农残、药残等进行检测。这些监管人员，在百姓眼中是“舌尖的守护者”，在摊主眼中是“生意的守护者”。
　　“这是我家自产自销的苹果，原生态，好吃。”邢大姐住在仲宫镇凤凰岭村，家中种着6亩多苹果，每年此时都要到大集摆摊。“目前，一天能卖出150多斤。”邢大姐说。
　　“如果是采购销售，需要按照规定索证索票。如果是自产自销，需要办理自产自销证明。”监管人员细致解释，邢大姐听着不时点头。
　　据了解，仲宫大集每逢农历一、三、六、八开集。在这个时间段，市场监管人员必来检查，即便周末、节假日依然“必至必查”——重点查看生肉经营摊点及业户是否落实“两证两章”规定，经营户是否存在售卖“三无”、过期食品等情况，以及进口冷链食品是否严格执行冷链食品疫情防控各项措施等。如果发现问题，马上督促立整立改，对消费投诉同样现场处理。
　　济南市市场监管局执法人员表示，春节期间，市场监管部门将持续对农村年货大集、年夜饭供餐单位、餐饮服务聚集区、大中型商超等进行重点检查，有效防范食品安全风险，切实保障百姓过一个欢乐、平安、祥和的新春佳节。

□胡艺萌 王国明