搭建六大业务体系 推动企业数字化转型

——美团助力生活服务类中小微企业发展纪实
《中国市场监管报》(2022年02月22日 A3 版)

  生活服务类中小微企业事关就业民生,是社会发展和稳定的重要保障,但长期以来面临着“三高三缺一低”的实际困难,即房租高、人力成本高、材料成本高,缺信息、缺技术、缺资金和毛利低。新冠疫情发生以来,生活服务类中小微企业又面临客流量减少、需求减弱等新困难。
  美团作为生活服务类零售科技企业,针对中小微企业面临的实际困难,从营销、配送、IT、供应链、金融服务、经营管理六个方面搭建并不断完善业务体系,持续推动生活服务类企业数字化转型。

创新营销方式 发展即时配送
  针对中小企业营销获客难的问题,美团推出开店宝和外卖运营服务,通过美团平台连接海量用户,高效实现线上开店、店铺管理运营。开店宝帮助商家通过美团、大众点评双平台实现线上精准曝光,连接海量用户,并可随时随地进行店铺管理和咨询,解决业务问题。疫情期间,美团携手百家优质外卖代运营公司和数千名外卖运营师,为全国60个城市3万家中小商户免费提供3个月的线上运营服务。试点商户月收入普遍提升超50%,店均月收入提升7000元。2021年12月,美团又推出“美团尖叫菜榜单”,通过“以菜找店”模式为特色中小餐饮企业拓宽营销渠道。
  为打通商品流通的“最后一公里”,美团为广大缺少自配能力的中小微商户提供即时物流服务,延展商户的服务半径和经营时长。以餐饮行业为例,传统中小餐饮门店的服务半径一般为500米左右,而美团外卖的平均配送距离为987米,扩大了近一倍。美团研究院问卷调查显示,分别有82.97%和83.4%的受访商户表示开通外卖帮助自己扩大了服务半径,增加了收入。
  疫情期间,美团在武汉率先推出“无接触配送”并迅速实现全国覆盖,最大程度降低人际接触带来的感染风险,也对拉动消费起到积极作用。广州一家名为“孖记士”的小吃老店在疫情发生后营业额骤然降到平时的四分之一,上线外卖后,日单量快速攀升至200多单,相当于疫情前堂食营收的三分之二。

提升信息化水平 提供集约化服务
  美团餐饮系统和商企通平台为各类中小企业提供一站式IT解决方案,并开发了智能收银一体机、智能打印机和点菜宝等配套硬件设施,通过数字化升级助力中小商户对生意进行精细化运营管理。
  美团餐饮系统基于整体数据的智能化管理,不仅帮助餐饮商户实现了从供应链、制作菜品、前厅管理到外卖的数字化经营,还通过连接消费者让商户更加了解顾客,改善顾客消费体验。2021年,美团外卖累计为中小商户免费发放了15.2万个出餐宝和2.6万个云打印机,目前已服务超过60万家中小餐饮商户。
  为解决中小餐饮企业采购难、采购贵的问题,美团推出提供一站式食材采买服务的快驴进货业务,不设定起送门槛,商户可按需采买,避免囤货。2020年疫情以来,美团快驴进货全面启动无接触配送,并于2021年9月起加大原产地蔬菜采购及备货力度,助力中小微商户保障货源稳定,降低采购成本,现已经服务平台100余万家中小微餐饮商户。

助力信贷支持 开展线上培训
  美团数据资源部门与银行合作开发“生意贷”产品,助力银行精准定位场景用户,解决风控、获客和审贷等困难,让更多难以直接申请银行贷款的小商户获得信贷支持。截至2021年底,美团会同金融机构累计为约800万小微商户提供了信贷服务,其中中小餐饮企业占比近五成。疫情发生后,美团与10余家金融机构合作开通专项贷款绿色通道,为各类小微型商户提供信贷帮扶,并协助逾9000家商户办理了延期还款,延期还款本金超3亿元。
  美团将各领域商户数字化经营方法和从业技能沉淀为线上资源,通过培训服务帮助中小微企业提高经营管理效率。2016年以来,美团针对生活服务行业细分领域开展培训,累计免费培训中小商户超500万家,课时超500万小时,线下免费培训覆盖全国455个城市。2020年,美团推出线上培训项目“店长课堂”,线上培训超4000名中小微企业外卖运营和零售到家负责人,认证2822名中小微企业现代化经营管理人才。
  在调研的基础上,美团就促进生活服务类中小微企业发展提出政策建议:在推进纾困政策宣贯落地制度建设、扩大疫情纾困覆盖范围和加大支持力度、加快补齐生活服务消费相关设施短板的同时,政府部门可依托有条件的平台企业,有组织地推进生活服务类中小微企业的数字化进程,提高线上运营能力,推进生活服务业健康发展。

□青 云

 

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