幸福密码

　　幸福多种多样，幸福的理由各不相同。江西省赣州市质检所抽样人员的幸福密码，藏在他们每一天忙碌的工作中。
　　“小高，你检查一下平板电脑的电量充不充足、车上的A4纸和封条够不够，明天我们早点出发去抽餐饮食品。”“小朱，明天你们这组负责抽取超市的农产品，注意做好准备工作……”当日临下班前，抽样人员结束一天的忙碌工作刚刚返回所里，又要马不停蹄地准备次日的抽样工作。
　　每天早上，两组抽样人员奔波于超市、菜市场、农贸市场、餐饮企业等各个食品消费场所。到达目标超市或者农贸市场，跟商户沟通好表明身份与来意后，抽样人员去货架或者厨房锁定要抽取的样品。他们心里要熟记抽样细则、标准、取样方法，包括做不做微生物检测、是无菌取样还是非无菌取样等；他们要细细询问商户食品进货源、进货时间，查看营业执照，再认真填写好每一个样品的抽样单；他们要根据系统下达任务生成的抽样单号写好封条，封好样，再拍照上传提交至“国抽”系统……如此循环往复，这些看似简单的程序，要不厌其烦地重复操作几十遍，往往完成后一个上午就过去了，午饭只能草草解决，最“奢侈”的午休也只是在车上眯一会儿。
　　下午把样品打包好，尽快运回所里开展检验，两组汇合后又得认真总结一天的抽样情况，再安排好次日的工作，然后才能离开办公室。对于抽样人员来说，每一天都是这样平凡而又忙碌的。即便在疫情防控期间，他们也要第一时间奔赴各大超市、农贸市场、批发市场等人流相对密集的区域开展抽样，早出晚归，为老百姓食品安全提供保障。在复工复产期间，他们靠前服务，完成复工复产专项监督抽检任务，把好复工餐饮服务单位质量关。
　　没有一个冬天不会过去，没有一个春天不会到来，疫情防控期间的每一天，抽样回来所里的每一天，都能在他们脸上看见幸福的笑脸。

□付泽建