君乐宝简醇产品获食品真实品质认证

　　本报讯 近日，君乐宝简醇全系9款产品获得低GI食品真实品质认证证书。
　　食品真实品质认证（FA认证）是科技部食品真实性技术国际联合研究中心推出的创新型食品表达体系，在传统自愿性产品认证模式基础上结合技术、标准、人才等优势资源，严格按照国家认证认可监督管理委员会相关要求开展的自愿性产品认证。君乐宝简醇酸奶系列产品经过严格的型式试验、产品GI值检测、工厂检查，成功获得FA认证证书。
　　GI即血糖生成指数，是反映含碳水化合物的食物对餐后血糖影响程度的指标，是国际认可的一种全新的分析和评价食物的方法。研究显示，低GI食品具有缓慢消化的特点，餐后血糖和胰岛素水平反应均较平稳。长期的低GI饮食干预具有潜在的稳定血糖、改善胰岛素抵抗和减肥控重的作用，是减肥塑形人群的优选产品。
　　中国超重/肥胖医学营养治疗指南（2021）指出，低GI食物具有低能量、高膳食纤维的特性，与高GI或低脂饮食相比，接受低GI饮食者的体重、BMI、总脂肪含量下降更显著。
　　简醇酸奶获得低GI认证，不仅与自身“0添加蔗糖”的优势密不可分，更源于君乐宝强大的产业模式、研发实力和创新基因。
　　据了解，君乐宝拥有27年的酸奶研发生产经验，坚持从源头深耕产业，首创“全产业链一体化”模式，将牧草种植、奶牛养殖、生产加工等各关键环节实现自有可控，确保产品的安全、放心。同时，在业内率先构建“五个世界级”模式，用世界级水平的研发、世界级先进的牧场、世界级领先的工厂、世界级一流的供应商和世界级的食品安全管理体系，打造产品的世界级品质。
　　此外，科研创新也是君乐宝发展的强劲引擎。去年，其投资5亿元打造的君乐宝奶业创新研究院投入使用，从土壤研究、牧草种植、奶牛遗传育种、乳品工艺技术到新产品开发全产业链进行研究，为君乐宝引领健康营养新“食”代提供“智慧大脑”。

□文 拓