广州完善食品抽检体系搭建预警交流平台

　　本报讯 5月7日，广东省广州市人民政府办公厅发布《广州市市场监督管理“十四五”规划》（以下简称《规划》），以“双区”建设、“双城”联动为引领，稳步推动广州市与粤港澳大湾区其他城市市场监管规则标准的有效衔接与合作交流，加快推进广州市高质量发展。其中，在食品安全监管方面，《规划》明确，注重源头防范、综合治理，完善机制手段，坚守市场安全底线。
　　《规划》提出，到2025年，食品安全评价性抽检合格率达98%，广州市市场监管部门完成食品检验量不少于广州市常住人口数“每千人4批次”。推进食品安全知识进家庭、进校园、进社区活动，普及食品安全知识；开展食品安全“你送我检”活动，发挥公众参与和监督作用。
　　针对农贸市场、大型超市，《规划》提出健全“市场落实自检、区级市场监管部门开展日常快检、市级市场监管部门委托法定机构抽检”三级检测体系，公示监测信息，依法处置不合格食用农产品，实现源头联防联治。健全农贸市场管理制度、农贸市场基层治理制度、市场快检制度和市场应急处置机制；以质量检测和信息化监管为抓手，搭建智能化平台，落实经营者食品安全主体责任。
　　为构建严密规范的安全监管体系，《规划》将提升安全风险防控水平作为重要工作内容单独列出。提出要收集分析研判风险信息，建立基于舆情分析、标准分析、风险分析的市场风险评估指标体系，形成风险清单；建立市场风险信息采集网络，开展风险监测，加强市场监管执法、法定检验监测、投诉举报等数据的关联分析，有效防范市场监管的区域性、行业性、系统性风险。健全市场风险防控联动机制，建立专家库，提升风险防范专业化水平；健全风险研判会商机制，及时向社会发布风险警示。强化风险交流，畅通监管部门、行业协会、企业、消费者之间的沟通交流渠道，实施风险防控联动。
　　《规划》还提出，要提升检验检测服务能力，强化产学研检协同。建立健全科学、公正、权威的第三方检验检测体系，鼓励不同所有制形式的技术机构平等参与市场竞争，支持技术机构实施“走出去”战略。
　　围绕粤港澳大湾区城市食品安全合作，《规划》提出完善食品可追溯制度，建立健全食品安全信息通报、风险交流、案件查处和应急联动机制，提升区域食品安全保障水平。建设食品质量安全风险预警和应急监测平台、食品安全监测支撑平台、食品安全保障和科普基地，打造粤港澳大湾区食品质量安全监管支撑中心。

□张 陶