宁夏千余家企业及超市实现从“农田到餐桌”全过程追溯

　　本报讯 5月中旬，宁夏回族自治区市场监管厅组成督查组，对各市、县（区）落实食品生产“一品一码”和食品销售“电子台账”追溯系统的推进情况进行督查。截至目前，全区共有1040余家规模以上食品生产企业和大型食品超市建立“一品一码”和“电子台账”追溯系统，录入相关数据1.1万条。
　　督查组一行采取以查代培、以会代训等形式，联合固原市市场监管局、中宁县市场监管局对150余家规模以上食品生产企业、食品批发配送企业、大型食品超市的负责人开展了食品生产“一品一码”和食品销售“电子台账”追溯系统应用培训。自治区市场监管厅相关处室负责人对食品生产“一品一码”和食品销售“电子台账”追溯体系建设的背景、实施范围、工作要求等进行了解读，并邀请信息化追溯系统技术人员对操作实务进行了详细讲对个别生产经营企业信息数据录入不准确等实际问题，督查组深入42家企业进行“一对一”上门指导，逐户答疑解惑，帮助企业及时、全面、精准录入食品安全全过程追溯信息，实现数据信息的有效关联。
　　市场监管厅全面推进食品生产“一品一码”和食品销售“电子台账”追溯系统建设，重点围绕枸杞、乳制品、粮油等自治区九大重点产业品种和外省输入型食品10大类26个品种建立食品安全信息化追溯体系，形成覆盖食品生产经营全过程的信息数据链，实现食品安全信息来源可溯、去向可查、问题可追、风险可控，有效保障人民群众“舌尖上的安全”。

□李志强