婴幼儿配方乳粉科学选购专家建议（五）

　　9.家长在用配方乳粉喂养婴幼儿时，如何判断摄入是否足量？
　　在使用配方乳粉喂养时要遵循以下原则：
　　①回应喂养
　　初始应回应喂养，新生儿初次备奶量从约60ml 开始尝试，并根据每次喂食后期婴儿的反应进行调整，逐渐达到婴儿合适的摄入量。对于满月后婴儿，建议每天的总奶量根据体重和能量需求估算，每公斤体重约100ml~120ml。以婴儿体重5kg为例，每天约需要500ml~600ml。婴儿摄入足够奶量时往往会表现出安静和满足的样子，不会因为饥饿而哭闹。
　　②按需喂哺
　　0~2月龄婴儿多是按需哺喂，不限定次数；3月龄后要逐渐进入规律进食的模式，喂养次数也逐渐减少，特别是夜间，这对培养婴幼儿的良好饮食习惯和充足睡眠非常重要。
　　配方乳粉喂养的婴儿易被过度喂养，除了会增加婴儿肠道和肾脏的负担外，还会使婴儿食量越来越大，体重随之增长过多甚至肥胖。这主要是由于家长存在错误喂养行为，如担心婴儿吃不饱或尿多而奶液冲调过浓，担心浪费而强迫婴儿吃完瓶中剩下的奶液等。
　　除了观察婴儿表现、尿量外，长期和准确判断婴儿摄入是否足量的标准，是连续记录婴儿的生长发育指标（如体重、身长等）是否达标。家长应每周到半月测量一次新生儿的身长和体重，6月龄内婴儿应每月测量一次身长和体重，7月~24月龄婴幼儿每3个月测量一次身长、体重、头围等体格生长指标。
　　婴幼儿生长有其自身规律，过快、过慢生长都不利于儿童远期健康。婴幼儿生长也存在个体差异和阶段性的波动，家长不必相互攀比生长指标。
　　10.婴幼儿配方乳粉冲调用水有什么要求？
　　婴幼儿配方乳粉冲调用水的选择，关键在于安全和干净。根据WHO/FAO《安全制备、贮存和操作婴儿配方奶粉指导原则》、WHO《家庭中如何为人工喂养儿配制乳液》、CODEX《婴儿配方乳粉和特殊医学用途配方乳粉标准（CODEXSTAN 72-1981）》等相关国际标准和指南，可以选用生活饮用水等安全清洁的水，经烧开并冷却到适宜温度后冲调配方乳粉。无需刻意追求婴幼儿配方乳粉专用商品水。
　　此外，还需注意冲泡乳粉前洗手消毒、保持冲泡乳粉的台面干净卫生、冲泡乳粉的奶瓶充分消毒，冲调时需注意乳粉罐的内层盖和取用勺子干净卫生、避免污染等。不宜用微波炉热奶以避免奶液受热不均或过烫。每次喂哺需配制新的乳液，冲泡好的乳液应立即喂养。
　　11.如何储存婴幼儿配方乳粉？
　　首先，在购买前仔细检查乳粉标签上的生产日期和保质期，确定乳粉在保质期内；第二，未开封的乳粉应放置在阴凉干燥处保存，乳粉开封后应放置在避光、清洁、阴凉干燥的环境中，不宜放入冰箱冷藏，这是由于冰箱内外温度和湿度差异较大，日常频繁地取放，乳粉更容易吸收空气中的水分而发生结块变质；第三，冲泡乳粉时应注意清洁双手和台面，保持干燥，每次取用后应及时将罐装乳粉用盖子盖严，袋装乳粉用夹子夹紧，避免污染乳粉；第四，乳粉开封后应尽量在一个月内食用完。

　　（来源：中国营养学会婴幼儿营养与喂养指导专家工作组）