特殊食品行业研究报告发布

　　本报讯 7月21日，食品伙伴网发布《中国婴幼儿配方乳粉行业研究报告（2022版）》（以下简称婴配乳粉报告）《中国特殊用途医学配方食品行业研究报告（2022版）》（以下简称特医食品报告），其中就国内婴配乳粉市场规模以及特医食品市场发展空间等进行了具体分析。
　　婴配乳粉报告显示，截至今年4月份，婴配乳粉共涉及170家企业446个系列的1341个配方注册。其中，境内工厂118家，占所有注册工厂的69%；境外工厂52家，占比31%。由此可见，境内工厂注册数量是境外工厂的2倍多。
　　婴配乳粉报告进一步指出，1341个婴幼儿配方乳粉注册配方中，境内配方1012个，占所有配方的75%；境外配方329个，占所有配方的25%。同时，1341个婴幼儿配方乳粉注册配方中，1057个为牛奶婴配粉，占整体配方的79%；284个为羊奶婴配乳粉，占整体配方的21%。由此可见，目前已注册的牛奶婴配乳粉是羊奶婴配粉的近4倍。
　　婴配乳粉报告显示，2016年婴幼儿配方乳粉产品配方注册实施以来，大部分婴配乳粉厂家进行产品配方注册，2016~2018年产品上新数量逐渐递增，2019~2021年上市新品数量降低，受新国标发布影响，2021年新产品数量显著下降。
　　据相关信息，婴配乳粉报告近6年关注的1006个新产品中，1~3段产品基本均匀分布，数量上3段>2段>1段。其中，羊奶婴配粉数量占整体6%，有机牛奶婴配粉占9%，普通牛奶婴配粉占85%。同时，该报告反映出目前我国羊奶婴配粉和有机牛奶婴配粉占比相对较少，普通牛奶婴配粉仍占主要市场。婴幼儿配方乳粉的结构逐渐向“高端化”发展，婴幼儿配方乳粉在政策、生产、品控、检测等方面层层加持下，产品质量显著提升，消费者对产品的信心也处在历史高位。
　　截至今年6月份，我国已注册批准的特殊医学用途配方食品共81款产品（不包含已发布批件，但未公布相应信息的4款产品）。
　　特医食品报告显示，在81款注册特殊医学用途配方食品中，涉及34家企业。已注册特医食品中，境内配方注册52个，占所有配方注册的64%；境外配方注册29个，占36%。由此可见，境内配方注册数量是境外配方的1.5倍以上。有36款特殊医学用途婴儿配方食品，占整体的44%；适用于1岁以上人群的特殊医学用途配方食品有45款，占整体的56%。
　　同时，在36款注册特殊医学用途婴儿配方食品中，早产或者低出生体重婴儿配方最多，有12款产品，占特殊医学用途婴儿配方食品的33%；其次为无乳糖配方食品或者低乳糖配方，有10款，占该类产品的28%；乳蛋白部分水解配方有6款，占该类产品的17%。
　　上述报告指出，在45款注册的1岁以上特殊医学用途配方食品中，非全营养配方食品最多，有25款，占1岁以上特医配方食品的56%；其次为全营养配方食品，有20款，占该类产品的44%。25款非全营养配方食品中，电解质配方有11款，占非全营养配方食品的44%；其次为碳水化合物组件，有8款产品，占该类产品的32%；蛋白质组件有4款，占该类产品的16%；氨基酸代谢障碍配方有2款，占该类产品的8%。
　　记者还了解到，除特医食品报告所提到的全营养配方食品、非全营养配方食品外，今年7月份，由雀巢健康科学（中国）有限公司生产的“速熠素”获市场监管总局批准，成为全国首款特定全营养配方食品。

□苏 喆