筑牢食品安全防线 共建共享食安泸州

　　2022年，四川省泸州市委、市政府坚持以“四个最严”为根本遵循，突出国家食品安全示范城市和食品安全示范县区创建，狠抓食品安全全过程、全方位监管。食品安全群众满意度连续3年位居全省第一，在省委、省政府食品安全党政同责评议考核中连续3年排名全省前三。全市食品安全形势继续稳定向好，人民群众获得感和幸福感持续提升。

示范创建，全面实施食品安全战略
　　围绕创建国家食品安全示范城市目标，泸州市压实政府属地责任，推动部门履职尽责，落实企业主体责任，引导社会共同参与，形成“部门联动、保障有力、运行高效、氛围浓厚”的创建格局。
　　泸州市成立市委书记、市长任“双指挥长”的创建指挥部，实施专题培训和任务分解，进一步落细落实责任。各级部门着力打造食品安全智慧监管、信用监管、科技创新、高质量发展等系列示范引领项目，全方位展示泸州监管特色，示范引领效应不断显现。

优质发展，擦亮泸州食品金字招牌
　　加快白酒产业转型升级。泸州市以示范创建助推白酒优势产业发展，推动国家白酒产业计量测试中心落户泸州，成功打造“千亿酒业园区”，获“中国酒城”“世界级白酒产业集群”等殊荣。
　　强化科技支撑。完善彰显泸州特色优势的创新平台体系，建成以“国家固态酿造工程技术研究中心”为代表的国家、省、市级食品领域科技创新平台54家，推动完成从食品原料到产品的产业链、创新链和价值链的三链融合。

效能提升，坚决守牢食品安全民生底线
　　创新“信息化+信用监管”机制。泸州市市场监管局加强食品信用信息场景应用，建成信用档案管理系统、食品溯源系统、“明厨亮灶”在线监管系统等平台，对全市4万余家监管对象进行分级评定，突出整治重点风险隐患。
　　推行“1+3+N”模式，建立食品安全清单责任体系。泸州市市场监管局指导食品生产经营企业建立1张“主体责任总清单”，形成“食品安全风险清单”“措施清单”和“责任清单”3张清单，以及相应的制度、流程、考核等N张清单，明确企业主体责任，提升监管效能。
　　加大执法检查力度。泸州市市场监管局开展“守查保”专项行动，排查风险隐患、核查问题线索，2022年，全市共检查食品生产经营者4.1万户，检查覆盖率100%。开展“春雷行动”和“铁拳”行动，2022年，全市立案查处食品安全违法案件1172件、罚没金额647万元；侦办食品安全类刑事犯罪案件106件，移送起诉69人。

系统治理，强化食品安全全过程严管
　　泸州市全力构建食品安全“要素保障、日常监管、主体责任、源头管控、齐抓共管”五大责任机制，推动各项治理指标逐年提升。
　　创建工作开展以来，泸州市基层监管所标准化规范化建设率由62%提升至99%，食品安全执法人员到岗率由60%上升至92%。泸州市配备镇（街）专职食品安全协管员152名，村（社区）食品安全协管员1657名，分别比创建前增加47.6%和642%。食品年度抽检量从创建初期的7000余批次增加到22000批次，同比增加214%.

共治共享，守护人民群众“舌尖上的安全”
　　“政企合作”打造网络餐饮食品安全监管新模式。泸州市市场监管局与网络餐饮第三方平台在加强入网餐饮服务提供者资质审查、定期交换数据、畅通消费维权渠道等7个方面开展合作，共同推进智慧监管。
　　“政民互动”推动食品安全社会共治。泸州市定期开展“食品安全宣传周”“你点我检”等互动活动，发动群众积极参与，受到广泛好评。全市成立食品安全志愿者队伍8支1879人，每年开展300余场志愿服务活动。

□周蓓莉