安徽举办白酒生产企业落实食品安全主体责任推进会

　　本报讯 5月18日，安徽省白酒生产企业落实食品安全主体责任推进会在亳州市召开。
　　据悉，《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》出台以来，安徽省各级市场监管部门和广大食品生产企业高度重视、共同努力，各项工作快速有序推进，工作体系、工作机制不断健全完善，企业食品安全主体责任意识和风险管控水平明显提升。
　　会议要求，广大食品生产企业对落实主体责任工作要常抓不懈，出实招、重实效、见长效，着力提高精准化、精细化水平，真正让“日管控、周排查、月调度”工作机制成为企业日常管理的常态和习惯。各级市场监管部门要加强对企业的监督指导，推动企业建立实施符合自身实际的食品安全管理制度，并在实践中不断健全完善；要发挥标杆企业的示范引领作用，以点带面推动所有企业共同提高。
　　会议强调，食品安全没有零风险，全省食品生产监管条线要牢固树立风险防范意识，切实加强监督检查和风险隐患排查，严格督促企业落实食品安全主体责任，大力推进“食安守护”行动和“一企一策”精准监管，全面推行风险会商、下沉检查和“监检联动”等创新举措，着力提高监管能力和监督检查有效性，努力推动全省食品产业高质量发展。
　　会上，古井贡酒、口子酒业、凤阳酿酒等3家白酒生产企业代表和亳州、芜湖、马鞍山等三地市场监管局有关负责同志分别就落实企业食品安全主体责任工作作交流发言。会后还召开了风险会商会，组织各市局就白酒生产安全突出风险隐患问题进行分析研判。

□计 洋 葛燕燕 赵玉婧