安庆“四个三”推动落实“两个责任”

　　本报讯 落实食品安全“两个责任”工作开展以来，安徽省安庆市市场监管局采取“四个三”举措，将食品安全属地管理责任、企业主体责任有机统一起来，不断提升食品安全治理水平，坚决守住食品安全底线。
　　设立“三员”，推动“两个责任”落实质效提升。安庆市设立市级、县级包保干部“联络员”，负责与食品安全办对接，提示包保干部按时开展督导。设立市、县食品安全办“指导员”，负责对全市“两个责任”落实工作进行业务指导。设立乡镇食品安全“业务员”，负责管理维护辖区包保主体数据，协助乡村级包保干部开展督导、收集相关资料。
　　抓住“三线”，推动“两个责任”落实闭环运行。市、县、乡三级食品安全办作为谋划、指挥、调度专线，推动属地管理责任落实。安庆市市场监管局监管科（股）室和市场监管所作为指导、督促专线，推动企业主体责任落实，监督问题整改。包保干部作为督导专线，按时开展督导，及时发现食品安全隐患，推动问题解决。
　　落实“三化”，推动“两个责任”落实科学规范。安庆市A、B、C级企业全面推行企业负责人、食品安全总监、食品安全员、包保干部信息及承诺事项、职能职责“公开化”。按区域排查摸底，“自下而上”逐级梳理食品企业信息数据，做到主体数量、主体信息“精细化”。市、县食品安全办落实“两个责任”专班、各监管科（股）室及乡镇食品安全办、市场监管所统一建立专项工作机制，各司其职、相互配合。
　　打造“3+”，推动“两个责任”落实叠加增效。安庆市建立并推广使用“两个责任”+抽检、“两个责任”+反浪费、“两个责任”+“小份菜”改革、“两个责任”+“食安守护”等模块，把“两个责任”落实贯穿日常工作的方方面面，充分发挥叠加效应。今年第一季度，全市9393名包保干部完成48571家食品生产经营主体现场督导，实现督导全覆盖。

□杨基福