盐城食品安全事故应急演练成功举办

　　本报讯 7月11日，江苏省盐城市举办较大食品安全事故Ⅲ级应急演练，真实模拟食品安全事故发生后各相关部门和人员及时通报、快速响应、全面调查、科学处置的全过程，为处置类似事件起到“实战”示范效果。
　　应急演练在滨海县举行，采取内场模拟、视频录播、分管县领导现场调度相结合的形式，模拟当地东海中学学生用餐后相继发生食源性疾病事件场景。演练按照事故发生、应急响应启动、应急处置、响应终止、后期处置、新闻发布6个部分组织实施，完整展示了食品安全事故应急处置全过程，达到了检验预案、磨合机制、锻炼队伍、提升能力、教育公众的目的，有效压紧压实属地管理责任、企业主体责任和部门监管责任。
　　盐城市食安办副主任、市市场监管局食品安全总监徐文龙表示，食品安全是关系公众身体健康和生命安全的民生大事，盐城各地、各有关部门要切实提高政治站位、压实各方责任，严格全程监管、强化应急管理，严控风险、守牢底线，深入开展食品安全整治行动，把隐患消灭在萌芽状态，坚决筑牢守稳不发生重大食品安全事故底线。要居安思危，未雨绸缪，通过开展演练、组织培训等方式，加强应急管理能力建设，提高食品安全事故事件处置能力。

□章雯璇